糖尿病与饮食习惯有很大的因果关系，虽然不能说直接的关系，“病从口入”的长期饮食结构不合理是导致糖尿病的主要原因之一。
患糖之后，因为对饮食有要求，糖友一般都会选择升糖指数慢的食物，比如粗粮、蔬菜、低糖水果，而白米饭升糖指数超过80，属高升糖主食，很多人对它是避之不及。然而对于很多南方人来说，白米饭是从小吃到大的，一顿不吃饿得慌！
但是稳糖APP提醒：糖友不能盲目抵制白米，如果把主食全部改为粗粮，摄入过多的膳食纤维也会加重肠胃负担，会引起腹胀和消化不良。
最好的吃饭方式是2/3白米+ 1/3粗粮搭配一起吃，既能饱腹，升糖又不是很快。
专家总结：控制饮食是控制糖尿病的第一步。糖友应该学会吃正确的食物，既能饱腹、又能稳糖。
血糖不稳定的糖友，可以选这3种
第一种：苦瓜
苦瓜是一种非常特别的蔬菜，它含有多种营养成分，研究发现，苦瓜中的苦瓜皂甙具有辅助降糖的作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。
苦瓜含有的果胶，可以抑制糖类在肠道中被吸收，有效控制血糖与保护血管。苦瓜中的木鳖子苷会延缓胃排空并抑制小肠上皮细胞对葡萄糖的摄取。
苦瓜每百克热量为79.42千焦，升糖指数为24，稳糖APP建议每日80克为宜。
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第二种：桑叶
桑叶确可促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，有效调节血糖；桑叶可提高葡萄糖耐量，预防高血糖和糖尿病。
不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，还是近视及缺乏维生素A引起的两目干涩、视物昏花等，均可用桑叶开水冲泡代茶饮。
举例：取5张鲜桑叶洗净，放入沸水中煎10分钟，去渣取汁饮用。有解渴、降血糖和降血脂的功效。
第三种：豆腐
豆腐是最常见的豆制品。它的味道鲜美，价格低廉，营养丰富，适用于各种慢性病，除肾病病友外都可以放心食用。豆腐热量低，营养丰富。
豆腐含有充足的水分，大量的膳食纤维，丰富的不饱和脂肪酸，以及人体所需的各种微量元素。也是改善糖尿病病情，防治心脑血管疾病是最好的饮食选择之一。
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