中国作为一个美食国度，饮食文化源远流长，美食种类也是数不胜数。除了著名的八大菜系鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜和早已全国流行的一些特色小吃外，各地都有一些具有自己地方特色的独特饮食习惯，而其中有些重口味的地方美食，看后更是让人目瞪口呆、眼界大开。
牛瘪汤▲
牛瘪▲
┃牛（羊）瘪汤
牛瘪汤又称百草汤，是流行于黔东南地区一种非常奇特的美食，这些地方方言习惯称粪便为“瘪”，但这个牛瘪其实不是真的牛粪，而是牛死后残留在牛胃中的未经完全消化的食物。牛瘪汤颜色黄绿，入口微苦，据说还有健胃消食的功效，是黔东南少数民族的待客上品。
牛欢喜▲
┃牛欢喜
牛欢喜是用母牛的生殖器做的的一道菜，流行于两广部分地区，常见做法有咸酸菜炒牛欢喜等。
麻辣小蝌蚪▲
┃麻辣小蝌蚪
麻辣小蝌蚪是一道广西特色家常菜，当地人将从田里捞出的蝌蚪洗净后，放到锅里煮，之后就可烹饪当地的特色美食—麻辣小蝌蚪。
活珠子▲
┃活珠子
活珠子属于南京的特色名吃。活珠子是已经孵化发育十二天左右的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。活珠子据说具有美容养颜、保健补血等功效，是民间传统食补珍品。
流蜞▲
流蜞▲
┃流蜞
流蜞，也叫禾虫，学名疵吻沙蚕，是自断自生的环节动物。流蜞体内含有丰富的蛋白质，煎炸后口味鲜美，不肥不腻，是难得的海鲜佳品，被当地渔民称为“江中的冬虫夏草”。流蜞是流行于闽粤一带的特色美食。
龙虱▲
┃龙虱
龙虱，俗名水鳖，又称泽劳、黑壳虫、水龟子等。龙虱为药食两用昆虫，风味独特，营养丰富，被誉为“水中人参”。龙虱味道鲜美，可炸可煎可烤，用五香调味烤煎后，松脆可口，深受广东人喜欢。
土笋冻▲
┃土笋冻
土笋冻是起源于福建泉州的一种特色传统风味小吃，据传是由名族英雄郑成功发明的。土笋冻主原料土笋又名涂笋，是一种蠕虫，经过熬煮后，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。土笋冻晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
油炸花蜘蛛▲
┃油炸花蜘蛛
看了上面这些重口味美食，你能接受几种？
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