别以为人家只是一个珍珠糯米丸子哦，咬下一口你就会发现，外面Q弹的糯米吸了肉汁变得非常鲜美，再咬一口，就能咬到肉末混合了咸蛋黄的香，咸蛋黄更是吸收了一部分肉汁，让肉馅变得鲜香而不腻，一个下去，满满的饱足感，都感觉自己可以去打一头牛了（蜗牛），所以，叫它大力丸一点都不为过。
主辅料：咸鸭蛋5个、长糯米200克、肉馅300克、黄酒适量、姜末适量、白糖少许、葱花少许
做法：
1、糯米提前浸泡10几分钟就可以了，还要靠糯米吸收肉汁呢，可不能喝足了水
2、 肉馅一份，一点点的料酒跟姜末，肉馅一定要自己剁的，剁久一点，再往一个方向使劲搅拌，这样可以让肉馅更Q
3、咸蛋黄跟蛋白剥离开，蛋白代替盐放到肉末里，再加少许白糖拌匀
4、蛋黄你做几个就准备几个
5、用包包子的方法把蛋黄包到肉馅里，最后滚上一层糯米
6、蒸锅上汽之后丸子上笼，中火20到25分钟就好了
7、记得，一定是中火，大火会让丸子爆开，这是我的经验
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