历来，牛奶在人们的生活中都扮演着很重要的角色
牛奶作为古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”
喝牛奶的好处想必在大街上随便抓一个来都能说出个1、2、3、4条
但是近来，网上传起来“牛奶致癌，吃素致癌”
你这样说有没有想过牛的感受！
那如此说来
空气也有毒，呼吸空气等于慢性自杀，大概几十年后就会毒发身亡！（空气在一旁瑟瑟发抖，皮这一下还挺开心的）
谣言春风吹又生，比起一些普通的缺乏常识的谣言，一些打着专家的幌子移花接木的谣言更是让大家难以分辨防不胜防
那牛奶到底会不会致癌？
中国科学院院士陈君石辟谣：他从未表达过牛奶致癌的观点
《中国健康调查报告》一书中所传出的最大新闻报道就是所谓的“牛奶致癌”。但究竟真相如何？坎贝尔教授在书中描述了他做的一项大鼠试验，在给以相同剂量黄曲霉毒素B1（强致肝癌物）的条件下，比较吃酪蛋白（来自牛奶）饲料和大豆蛋白饲料大鼠发生肝癌的动物数和肝癌数。结果酪蛋白组大鼠得肝癌的比例比大豆蛋白组大鼠高，肝癌的数量也多。但据此而得出牛奶致癌的结论，就太荒唐了。
当前，中美两国消费者的营养状况、膳食模式和牛奶（和奶制品）的消费量都有明显差异，美国人要降低动物性食物的消费量，包括牛奶和奶制品，而中国人则要增加牛奶和奶制品的消费（据2016中国居民膳食指南，中国营养学会）。传播“牛奶致癌”显然是误导中国消费者减少牛奶和奶制品的消费，不符合当前的营养指导原则。
所以，造谣一张嘴，辟谣跑断腿。牛奶该喝还是要喝，肉肉想吃还是要吃，根据自身情况，搭配最合理的膳食！
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