家裡有人骨折之後，我相信不管是病人還是病人家屬都會在網上搜索，查一查骨折病人吃什麼對骨頭的恢復好。在這當中，勢必有一種食物會出現在大家的視野中，那就是“骨頭湯”！那麼吃骨頭湯真的對骨折的恢復有幫助嗎？
骨折後骨頭的再生，主要依靠的是骨膜、骨髓的作用，而骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能發揮作用。而骨頭湯中的肉骨頭主要成分是磷和鈣，如果大量攝入，會使骨質內無機質成分增高，對骨折的早期癒合產生阻礙作用。對於一些骨折嚴重的需要長期臥床的患者來說，還可能會誘發血鈣增高、血磷降低等。所以對於骨折患者來說，骨頭湯不建議多喝，適當的少喝是可以的，多則會推遲骨折的癒合。
那麼骨折患者要吃什麼才能對骨折的癒合有幫助呢？
1、多吃水果蔬菜
多吃蔬菜水果總是沒有錯的，新鮮的蔬菜水果中有我們人體所需的各類維生素和纖維等營養物質，多吃蔬菜水果不僅多病人本身有好處，促進該的吸收對骨折的恢復也是非常有利的。
2、湯、粥
骨折後，患者會出現食慾不振、進食量減少的變化，但隨著時間的推移，患者的食慾也會慢慢的恢復。因此患者可多吃些湯、粥，這些食物容易消化，富含蛋白質、碳水化合物等物質。
3、需要注意的
伴傷口感染、發燒者，忌食葷腥辛辣之類的食物，如雄雞、鯉魚、牛羊狗肉、蝦蟹海鮮之類;蔥、椒、韭菜、黃花菜及酒等食物均不宜食用。
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