包菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。
包菜饼正宗做法：
1. 包菜切丝，鸡蛋加盐打散。
2. 到入包菜炒软
3. 倒入鸡蛋液，此处应该两颗蛋，这样正好可以吧包菜围住（家里冰箱只剩一颗蛋，所以不能很好的围住包菜）
4. 翻面后再有几十秒就可以出锅了。
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包菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。
包菜饼正宗做法：
1. 包菜切丝，鸡蛋加盐打散。
2. 到入包菜炒软
3. 倒入鸡蛋液，此处应该两颗蛋，这样正好可以吧包菜围住（家里冰箱只剩一颗蛋，所以不能很好的围住包菜）
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