臭豆腐作为湖南的特色美食，被众多食客所喜爱。有人评价臭豆腐是初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。而在6月20日晚，一位50多万粉丝的博主却晒出了一张引发争议的照片，显示臭豆腐的包装袋上，配料表中竟然有“屎”?此事很快在网上传开。
21日上午，这家公司法定代表人表示，网传图片是假的，“现在正在公安局报案。”同时，该公司生产部负责人介绍，臭豆腐之所以会有特殊气味，是因卤水发酵产生。 当天，临湘市食品药品工商质量监督管理局也在网上回应了此事，呼吁大家不传谣、不信谣、不造谣。
传言臭豆腐配料中有“屎”?
6月20日晚，一位50多万粉丝的博主发了一张照片，并写着“???打扰了”。从图片可看到，是一个臭豆腐的包装袋，配料表写着：优质黄豆、饮用水、屎……为引起注意，“屎”还被特别标记出来。图片一经发出，立刻引起网友热议。截至21日上午9点半，该篇文章转发数已超过1万，评论数也有6000多条。在评论区，有网友表示“恶心”，也有不少网友表示“肯定是造谣”，还有人提出质疑：“是否是公司故意炒作?”
澄清“有人故意恶作剧诋毁”
这家公司生产部负责人杨昭军介绍，6月20日晚，在发现该情况后，立即对所有包装袋进行核查。“因为上面有二维码，这是去年我们换包装之后的版本。”公司员工连夜对包装袋进行核实后，“还向包装袋制作公司进行核实。”都发现并没有网传照片上的情况出现。他强调，包装上的内容都是经过多次审核的，“肯定是有人在故意恶作剧诋毁我们。”
据了解，该公司生产臭豆腐已有近两年时间。杨昭军介绍，臭豆腐之所以会产生特殊气味，是在卤水中放入蘑菇、虾、田螺、香辛料等物质，经发酵后产生的。
回应包装袋上未标注相关配料
6月21日，临湘市食品药品工商质量监督管理局在临湘市政府官网上，发布了舆情反映：将第一时间向社会公布调查结果，呼吁广大群众不传谣、不信谣、不造谣。
对此，临湘市食品药品工商质量监督管理局发布情况调查说明：执法人员现场检查了该企业原料购进合账、销售台账、产品包装。经查，这家公司的长沙臭豆腐为发酵性豆制品，产品包装袋标注内容没有网传含“屎”的配料成份。
该公司再次发布文章，附上了一份“检验报告”，报告显示：样品数量共8×7小包，检验项目为大肠菌群、苯甲酸和脱氢乙酸，检验结果未检出苯甲酸、脱氢乙酸和大肠菌群均符合标准。
业内说法
将出台长沙臭豆腐地方标准
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