去杭州除了去西湖，還是一定要吃杭幫菜才能不虛一行的！
這家店叫“一口福”，在浣紗路上，據說偷偷開了28年了，有人說這裡可能是杭州最好吃的杭幫菜！也有人說這裡能吃出家的味道！
店面很小，不仔細看都發現不了。浣紗路這一帶統一整齊的外圍裝修，讓這店鋪看起來很整齊很清爽。
門口還有好幾棵大樹，蔥蔥郁郁的樣子和磚紅色的店鋪搭配，生活節奏瞬間慢了很多，沒有了新一線城市的急躁。
進門後可以看到老闆坐在收銀臺邊，旁邊一邊是2樓的樓梯，一邊是廚房的門。一樓的面積非常小，只能放下3張桌子，還都緊貼著牆壁，裝修也是80、90年代那種家裡的裝修。
房子是老闆自己的房子，共三層。二三樓都有包廂，而且環境非常清幽，裝修有點像茶館，又有點像家裡。借用幾位食客的話說：“這就是老男人喜歡來的地方！
透過窗戶可以看到窗外的鬱鬱蔥蔥，讓人心情非常舒暢和愉悅，享受美食的心也更舒暢了。
一口福必點的美味三絕
不只是周邊的鄰里，還有很多遊客都是一口福回頭客，老闆根據食客們的評價和喜好，整理出一份招牌菜來。
蒜香蔥油蝦
大老遠的就能聞到了濃濃的蒜香味，簡直不要太香！本來昏昏欲睡、毫無食慾的精神狀態，聞到蒜香蔥油蝦立馬精神一振！
可以看到上面鋪滿了蒜蓉，看起來非常誘人，底下的湯汁豐富，保證每一條蝦都能沉浸在鮮美的湯汁中。
蝦的個頭不算大，不過細節之處處理得還不錯，都是開過背而且炸過的，能堅持28年的小店果然還是很用心的。
鹹鮮的醬汁和嫩滑的蝦肉交織在一起，嗯！是濃濃的江南風味沒錯！
狂野的吃貨其實還有另一種吃法，那就是不剝蝦殼整隻吞下！因為事先炸過，蝦殼吃起來脆脆的，反而有另一種脆脆的焦香！
鐵板鱸魚
飽受讚譽的鐵板鱸魚，令人食慾十足，紅澄澄的汁水不斷冒泡，空氣中散發著酸甜辣的味道，江南人的最愛！
雖然味道聞起來非常棒，只是賣相...是真的不怎麼樣！而且魚的個頭其實也不大，差不多夠3個人吃的樣子。
但味道絕對不會讓你失望！表皮焦脆金黃，裡面潔白細嫩，而且配合非常開胃的甜辣醬汁，真的是吃多少都不會覺得膩！
爆一個吃貨小秘笈：這個醬汁用來澆飯，是真的超下飯的！酸酸甜甜的味道跟米飯混合在一起奇妙無窮！
椒鹽豬蹄
跟其他的豬蹄不一樣，一口福的這份豬蹄看起來非常的乾淨，不會油膩膩粘乎乎的，這個只有表面有一層淡淡的椒鹽。
如果豬蹄也有選美大賽，那它一定是豬蹄界的小公舉了。簡單的椒鹽搭配幾根香蔥，看起來很簡單卻又讓人很想嘗一嘗
一口下去只有滿滿的膠原蛋白，絲毫沒有油膩的感覺，而且帶著椒香，從此豬蹄只認一口福！
一口福的家常味
招牌茶樹菇
肥瘦相間的五花肉配上茶樹菇，還帶了點洋蔥提味，也是非常下飯的一道菜。
上湯菠菜
前面都是硬菜，來一點清淡的吧！顏色沒有想象中的豔麗，像是被湯汁染上了一層灰濛濛的感覺，可口感反而更好了，很入味！
料依然是挺足的，裡面有皮蛋、香菇和五花臘肉，雖然只是跟菠菜一起簡單翻炒，吃出來的，卻是家的味道！
很多回頭客都說，在這裡吃，有種回家的感覺，其實不僅是因為這邊的菜好吃，而且老闆也很會做生意，摸零頭、預估你的飯量不讓你點多，都是他們常做的事/
28年老店，有美食的味道更有人情的味道，你pick到了嗎？
地址：浣紗路43號(近解百新世紀)
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