【源起·华阳】
十多年前，一德国美食家蒂姆远赴中国成都，寻找四川特色美食，为在全球美食届著书立说。偶遇一家无名小店，门庭若市，好奇询问方知串串香麻辣烫。第一口：平淡无奇，第二口：略有惊艳，第三口：颇感回味无穷，顿时兴奋的手舞足蹈。蒂姆与老板攀谈，见店铺未取名，思考一番便根据美食的特点——根根（竹签）都是香的，取名串根香。老板大悦，采纳之。
CCTV 7 SCTV 推荐美食
在成都能和【钢管厂五区小郡肝】分庭抗衡的串串香品牌就属【华阳·串根香】了，这个 CCTV7 SCTV 都曾推荐过的串串香不同于小郡肝的遍地开花模式，他们稳扎稳打，立志于一个一个的做好。
历经16年发展，现在强势入驻泸州啦。就在那花红柳绿的地标建筑旁。
开业以来广受好评，4.9的高分评价，可不是虚的哦~群众的眼睛是雪亮的，吃货的舌头是不会骗人的！
锅底一发入魂
一谈到串根香的锅底，喵妹儿就有好多话想要和大家说！作为灵魂锅底，它真的是一发入魂了~
几十上百种香料炒制的锅底最直观的的感受就是香呀！刚上桌就能闻到，浓郁诱人的味道吸引的喵妹儿直往锅旁凑。
而且锅底比例把握精准，油不重，吃起来一点也不会糊嘴。还不辣，在大众都能接受的范围内。
碟子有干的和香油的，香油袋设计的很可爱，像可以吸的果冻~
不过喵妹儿吃的时候发现原味更好吃呢！锅底本身的味道就很棒了！沾了油碟之后反而还遮盖了原本的香味，你们吃的时候一定要试试哦。
牛肉家族
吃串串首当其冲拿的肯定是牛肉！牛肉家族登场，其余人员请火速离开！
折耳根牛肉、香菜牛肉、青椒牛肉、嫩牛肉都是大家很爱吃的，牛肉新鲜，分量实在！
其中嫩牛肉推荐你们刷一波哦~麻辣鲜香，滋润化渣很嫩，因为在码料时加了很多鸡蛋，层层包裹才保证了牛肉的极致口感。
各种鱼——胃小的别来
鱼腩
肥美的鱼腩烫串串不多见，这可是一条鱼的精华。重点是串根香还选用的是巴沙鱼，肉质更细嫩哦。
大块的鱼肉，一块只串2根签，胃容量小的请别来~
鱼头
还有鱼头哦，放两个进去慢慢熬，细嫩多汁，越吃越伶俐。
巴沙鱼肚
特色之一的巴沙鱼肚有见过吗？喵妹儿超爱！一生推。
红油入味后烫熟的鱼肚口感爽脆、有韧性，沾上干碟更是一绝。
黄辣丁
甚至连黄辣丁都可以串成串涮哦，这一点老板又让我折服了，请收下我的膝盖。
口碑爆棚特色菜
鲜香排骨
招牌之一的鲜香排骨，老板强烈推荐喵妹儿试的一道菜。
食客们也很爱吃，每次上柜都是大把大把的拿，一不小心就要空盘，所以看到下手要快哦！
吃起来口味醇香，排骨肉质鲜美、肥而不腻，不负招牌之名。
爽口虾尾
不用剥虾只吃虾肉是多少人吃虾时的愿望啊，串根香满足你！虾尾一根根串好，只需拿到锅里烫熟即可，简直是懒人大福利！
花花肠子
考验咀嚼能力的时候到了，花花肠子其实就是脆肠，韧性十足又Q弹，一边嚼着香味儿还四处乱窜。
龙须菜
水灵灵的龙须菜拿它来做收尾是最适合不过的，入锅3秒即食，脆滑爽口。
环境·抬头可见泸州地标
环境清幽，花红柳绿下抬头可见白塔。露天大阳台上漂亮的老板娘种满了可爱的多肉。
室内装修也很有个性，红蓝色调工业风年轻又有活力。
来呀~撸串呀！ 我一个顶俩！
美食地址:泸州市江阳区苏公路8号凯基青年广场4F-03号白塔旁（华阳·串根香）
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