甜品，是一个很广的概念，大致可分为甜味点心和广式糖水。甜味的点心日常中我们吃的很多，但是广式的糖水甜品，合肥目前还并不多见。
漫步在商之都，偶遇了这家店——赵记传承牛奶甜品。做的就是广式甜品，让我这个没有去过广州的人不由得产生了兴趣。
店里的装修很古朴，可以说甚至有点点佛系。拿到菜单，看起来真的很广式了。点了招牌的姜撞奶、牛奶砖、双皮奶、多芒小丸子、杏仁炒蛋奶、咖喱鱼蛋和秘制酱汁鸡爪。
姜撞奶说是必点款，但是这个味道应该不是所有人都能够受得了。一壶奶倒进碗中，盖上盖子静置三分钟，用小沙漏计算时间。时间愈发临近，感觉生姜的味道越来越浓郁。
吃的时候不要搅拌，直接用勺子舀着吃。QQ弹弹的触感，一勺子下肚，温温热的感觉。猛地被姜味儿冲到…不敢再吃第二口。
有人很喜欢这款姜撞奶，可能是我本人接受无能。感觉如果你能接受浓郁的生姜味，这款可能比较适合你哦~
双皮奶相对来说就很好吃了。正宗的双皮奶，有冷热两种选择，在这样燥热的季节，当然是要选择冷的啦!双皮奶吃起来很浓稠，牛奶的浓度和甜度都刚刚好。尤其是冷的双皮奶，奶味儿更加浓郁。很推荐这款!
多芒小丸子：这个季节一定要吃芒果，所以这款甜品真的很和我口味。
一整份料很足，芒果粒、爆珠、小丸子还有下面用芒果打的芒果泥。吃起来非常清甜爽口，小丸子很软糯清香，爆珠吃起来居然也是芒果味的!!!芒果控一定要试试~
杏仁炒蛋奶：这款的主料是蛋黄，但是为了去腥里面也放了生姜。整体的口味可能姜味儿更加浓郁一些。
牛奶砖：奶砖Q弹的感觉，吃起来有淡淡的奶香味儿。表面有椰蓉，搭配起来味道还是蛮好吃的。
咖喱鱼蛋：我本身不是很爱吃咖喱，这款吃起来还不错。
鱼蛋的个头很大一个，吃起来有弹性有嚼劲。咖喱的味道有些浓，如果凉了的话吃起来有点点腥。
秘制酱汁鸡爪：以前吃过很多咸咸辣辣的鸡爪，这款完全是甜味儿的。却出乎意料的好吃。
鸡爪卤制得很入味，咬下去鲜甜口味的，满满的胶原蛋白，女孩子一定要尝尝。
虽然只点了几款产品，但是已经被赵记圈粉了。广式甜品真的让我觉得开启了新世界的大门，如果你没尝过的话，推荐你们来这家!
赵记传承牛奶甜品
地址： 红星路宿州路8号商之都C座1楼
电话： 0551-65577521
閱讀更多 合肥大食客 的文章
