爱玩会玩的Lisa,对深圳的新老酒吧可以说门儿清。前不久她跟我大力推荐这家新开业的“The Loops”
“我是一个爱喝酒的人,“周末不喝酒人生路白走”、“平日疯狂养生周末慢性自杀”算是我的人生教条。
酒这东西,在开心的时候适量喝一点,就像是一种助兴剂。
我一个人在家时,喜欢看着老电影喝一点儿,也喜欢约着三五好友一边聊天一边喝一点儿,而每去到一个城市,我也必去当地那些有情调、有意思、有故事的酒吧打卡,在那里感受和体会这个城市夜晚的文化和风景。
几年前,我还总觉得深圳的酒吧文化不如北京上海,然而近年来,深圳的酒吧犹如雨后春笋般冒起。
这些新兴的酒吧,就像深圳这座城市一样,糅合了年轻人的奇思妙想和独特个性,也吸取了各地酒吧的有趣元素,形成了独具深圳特色、深圳味道的酒吧文化。
我这两年到过不少深圳的酒吧打卡,心里已经差不多列出了一份“深圳好酒吧名单”,等以后会跟大家一一推荐的。而这次我想给大家介绍的,是位于车公庙的“The Loops Cocktail Whisky”。
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这家酒吧今年3月才刚开,我第一次去的时候还属于试营业阶段。
老板lok告诉我,“The Loops”是循环的含义,取这个名字,是要提醒自己每天不断循环做好一件事,保持着一颗匠心追求的匠人精神,才能把店做好。
“ The Loops Cocktail Whisky ”是一家Speakeasy风格的酒吧,所谓Speakeasy,就是地下酒吧的意思。
这个酒吧类型源自上世纪禁酒令时期的美国,那时酒吧因为不能明目张胆开门卖酒,所以门面会有着各种的伪装,比如说理发店啊、药店啊,客人需要通过密语或是找到机关才能进入内部的世外桃源。结果“偷偷摸摸”的感觉反而让人们有更多刺激感,所以即使禁酒令结束后这种风格也长盛不衰,流传至今。
地下酒吧 @图片来源于网络老板Lok和Jerry做这家店的初衷,也是因为喜欢禁
第一次去的时候,门口陈列着的那台重机摩托车一下吸引了我。
我问Lok为何会在店门口放置这台重机,他告诉我说,“每个男孩都梦想拥有一部属于自己的摩托车”。
对,Lok用的是“男孩”。
而我也在店里的很多细节里,体会到了这个大男孩蓬勃的童心。
Lok小时候经常看英剧《Doctor Who(神秘博士)》,这部被吉尼斯列为“世界上最长的科幻电视系列剧”的电视剧,讲述了一位自称为“博士”(The Doctor)的时间领主,用伪装成20世纪50年代英国警亭的时间机器和宇宙飞船塔迪斯(TARDIS),与其搭档在时间、空间探索悠游、惩恶扬善、拯救文明、帮助弱小的故事。
小小年纪的Lok,做梦都在幻想能拥有一台Tardis,可以自由遨游在宇宙的各个角落。
所以这个店的门被设置成了Tardis的样子,如果你是《Doctor Who》的剧迷,一定会有一种马上要穿越时空的紧张刺激感,感觉超级惊喜。
当然就算你不追这部剧,就把它当成普通的警察亭来看,也是蛮有反差萌的。
而且忍不住想打call:“歪,妖妖灵吗?这里有人卖酒!”
推开外面的第一道门,里面还有玄机。
墙上有一个仿古的旋转式拨号电话,你要按一下中间的红色按钮,第二道门才能打开。
推开门,你就一下穿越到1920年那个神秘又有趣的禁酒令年代。
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酒吧的内部设计是老式的美国风,粗糙的砖墙,复古的家私,昏暗的灯光,墙面上贴着的老照片……一切都是那个年代的缩影。
而他们家连洗手间的设计也是复古调调,白砖墙配上黄澄澄的灯光,还有他们托朋友从英国专门找回来的老式马桶。洗手台上放置着梳子、香水、漱口水等物品提供顾客使用,非常用心。
当然对一个酒吧而言,核心还是要看酒怎么样。这里有来自不同地区、种类丰富的酒,比如麦芽苏格兰威士忌、波旁威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌等等。
因为个人的口味和喜好不同,所以我们一般不会根据一杯酒的口味来评价一个调酒师好或不好。不过,如果能遇上一个懂你的喜好、能调出你喜爱的口味的调酒师,那真的非常惊喜了。
Jerry就是这样一个调酒师。
每次来喝Jerry调的酒,只要我说出我想要的口味,基本都能做到八九不离十。
甚至Jerry了解店里每一个客人的喜好后,推荐的酒都会让人满意。
最近他们还请到了一位外国的调酒师,名叫 llya,不仅人长得帅,而且手艺也很棒。我喝过两种他调制的酒,一杯是我最爱的Manhattan,还有一款是很经典的Old Fashion,都非常不错。
这里还要给大家一个独家TIP:
这是他们的酒单,里面是经典鸡尾酒款。
而除了这个,店里还有一种隐形酒单,听起来很神秘吧?(我就不放图了,等你们自己去探秘喔~)
所谓隐形,就是没有具体的酒款,只有为喜欢口味实验的顾客准备的特别鸡尾酒卡。你可以将自己的喜好告知调酒师,请他帮你调出一杯专属于自己的酒,甚至为它命名。是不是很有意思?
哦对了,这个也算是店内的特色,叫做“开心药水”,装在一个类似小药瓶内。替它想到了一句很棒的广告词——“专治各种不开心
”,哈哈~Lok和Jerry把这家酒吧作为承载自己梦想的空间,想方设法把它做得更好玩、更友好、更有人情味,比如最近他们新上了几款古巴雪茄,还增加了一个厨房,提供几款适合搭配饮料和威士忌的特色小吃,比如mini taco bell、炸薯角、巴西鸡翅……真的蛮用心的。
从喧闹的都市,穿越时空回到上世纪的美国,在神秘又舒服的环境里,听着缓缓流淌的音乐,喝着调酒师为你贴心调制的鸡尾酒,这样微醺沉醉的夜晚真的不要太惬意……
Yuki:
通过Lisa加了Lok的微信,问他如果我们的粉丝过去,能不能给一些独家福利。(这样我去的时候也就可以享受福利了嘛,哈哈!)
Lok说没有问题,在5月31日之前,我们的粉丝到店时,只要出示一下将此文转发到朋友圈的截图, 就可以获赠一杯适合自己口味的特调喔。
酒吧地址:深圳市车公庙泰然六路213栋
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