當空腹（8小時內無糖及任何含糖食物攝入）血糖高於正常範圍，稱為
高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L，餐後兩小時血糖高於正常範圍7.8mmol/L，也可以稱為高血糖，血糖升高，尿糖增多，可引發滲透性利尿，從而引起多尿的症狀；血糖升高、大量水分丟失，血滲透壓也會相應升高，高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞，從而引起口渴、多飲的症狀；由於胰島素相對或絕對的缺乏，導致體內葡萄糖不能被利用，蛋白質和脂肪消耗增多，從而引起乏力、體重減輕；為了補償損失的糖分，維持機體活動，需要多進食；這就形成了典型的“三多一少”症狀。
症狀表現
（1）尿多，皮膚乾燥，脫水
（2）極度口渴
（3）噁心，嘔吐，腹部不適
（4）厭食，體重減輕，虛弱無力
（5）心跳快速，呼吸緩而深
（6）血糖測試值升高
（7）尿糖測試呈陽性反應。
高血糖危害
對血管的危害：
血管升高一方面會使血液粘稠度增加、另一方面會是血管變細、變脆、彈性降低。以致整個循環系統出現障礙，血流不暢、堵塞，甚至使人體的整個 機體出現問題。高血糖引起的缺血缺氧，是導致糖尿病各種併發症發生的最主要原因。比如眼部毛細血管堵塞，就會造成視力下降，眼底病變，手腳上的微循環不暢 就會出現四肢冰冷，麻木;心臟周圍的大中動脈血流不暢就會出現冠心病，腦部血流不暢則易出現腦梗塞，中風等等。
對神經系統的危害：
血糖升高使神經細胞內的糖醇出現堆集，循環系統障礙使神經細胞得不到充足的血氧供應直接造成神經細胞的營養不良和障礙性改變。從而引發末梢神經炎、植物神經紊亂等等神經系統疾病。
對代謝系統的危害：
糖、脂肪、蛋白質是人體新陳代謝的三大基礎物質，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統代謝平衡，進而往往導致脂代謝紊亂，致使整個代謝系統出現問題。
對免疫系統的危害：
高血糖和由高血糖引發的代謝紊亂，使白細胞吞噬和殺菌力下降，使免疫球蛋白、補體等生成能力降低，減弱血液殺菌力。同時，細胞和器官的活力下降，機體自愈能力下降，造成了免疫功能失調和下降。
疾病病因.
一：偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食，當然會出現血糖高的結果。所以檢查出是高血糖，不要過於擔心。間隔一段時間後，再次檢查看看血糖結果。
二：不良生活習慣和環境。現在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐，不喜蔬菜和水果，長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。空氣負離子是存在於空氣中的自然因子，能有效降低高血糖，但環境的汙染，導致空氣中負氧離子含量劇減，人體攝取的負氧離子不足，這也是導致高血糖的一個重要原因。
三：其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯繫。所以一旦確診是高血糖，應該儘量清楚是什麼原因引起的高血糖，這樣才能對症治療，才能做好預防和治療高血糖的工作。
四：在排除了以上的引起高血糖的誘因之後，那麼高血糖就極有可能是糖尿病的早期症狀。目前糖尿病患病人群已經越來越年輕，甚至出現兒童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治療。
五：遺傳等原因也可以導致高血糖。
預防保健
一般原則
（1）不可任意停藥。
（2）按醫護人員及營養師的指示進食。
（3）平日要注意血糖的控制，常檢查血糖值。
（4）儘量避免出入公共場所，以防感染。
（5）如有噁心，嘔吐或發燒時，不可任意停藥，應立即求醫診治。
（6）找出高血糖發生之原因，避免下次再發生。
（7）注意保暖。
（8）多攝取水份。
（9）立即就醫。
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