来自阳光海岸的梦幻酒款-美国酒王:作品一号

今天要推荐的酒款是由两位在葡萄酒领域叱咤风云的人物共同建立的,无论哪一位在他们酒庄所在的国家都是响当当的人物,他们就是木桐酒庄庄主菲利普·罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)和美国的葡萄酒教父罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi)共同家里的作品一号酒庄。

来自阳光海岸的梦幻酒款-美国酒王:作品一号

酒庄全貌


可能当你在喝葡萄酒时并不会特意记住酒庄的庄主是谁,但是每当我们一提到木桐酒庄和蒙达维酒庄的时候就自然而让的想到了庄主是谁,以及他们在发展自己酒庄的时候所做的各种各样的努力和贡献。

菲利普·罗思柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)对于木桐酒庄的贡献是无法替代和超越的,当年只有20岁的他为了躲避第一次世界大战从巴黎来到波尔多木桐酒庄,从此便喜欢上了这里,1922年他说服父亲将酒庄交给他管理,从此成为了酒庄的主管经营人。1924年,他第一个在波尔多提倡酿酒和装瓶应全在酒庄内进行。1945年开始,酒庄会邀请全世界的艺术家为木桐酒庄设计艺术酒标,除了酒本身外,酒标也极具收藏价值。在男爵管理酒庄期间做的最伟大的一件事情就是木桐酒庄由1855年分级中的二级庄变成了一级庄,今我第一,昔我第二,木桐从未改变(Premier je suis, second je fus. Mouton ne change),也就只有男爵能说出这样的豪言壮语。

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年轻时的男爵


罗伯特·蒙达维 (Robert Mondavi)在美国葡萄酒界也是一位标志性人物。1967年,他把法国布依·福美 (Pouilly Fumé)的长相思重新打造,摇身一变成为了美国的白芙美(Fumé Blanc),1968年发行,至今仍是蒙达维先生的招牌;他获得了很多成就,其中包括为稚嫩的美国葡萄酒业引入发酵过程的温度控制、使用法国橡木桶陈酿窖藏以及高植株密度栽培技术。但罗伯特·蒙达维的 生活不仅仅只是葡萄酒:通过把葡萄酒与美食、音乐和艺术结合在一起,他拓宽了美国人的文化品味。2005年,法兰西共和国授予罗伯特·蒙达维荣誉军团勋章,这是法国最高的总统荣誉。

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酒庄始建于1979年,当年酒庄的建立也是因为菲利普·罗思柴尔德男爵曾经说过“美国酒就像可口可乐一样,每种味道都差不多!”听到男爵这样评价美国酒,罗伯特·蒙达维自然心里是不服气的,于是便有了共同合作设厂的意愿。1978年双方签订议定书,规定有罗伯特提供土地、大部分硬件设备(如酿酒房、地窖)和资金;木桐酒庄则派出最优秀的育种师、酿酒师指导酿酒,1979年成立当年便酿造了5500箱,但是名字迟迟未定。

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直到1982年,罗伯特·蒙大维和菲利普·罗斯柴尔德男爵开始设计酒标,他们一致同意选用源自拉丁文的词作为该酒庄的名称,这样无论说英语还是法语的人都能看得懂。之后,菲利普男爵选用在音乐上表示作曲家第一首杰作的“Opus”作为酒庄名,两天后他又增加了一个词,将其改为今酒庄名“作品一号(Opus One)”,于是便有了今天的酒的名字。

来自阳光海岸的梦幻酒款-美国酒王:作品一号

作品一号


作品一号的酒标设计也极具艺术感:淡乳白色的标签,简单地以蓝色勾勒出罗伯特和男爵的头像,仿佛是以前悬念大师希区柯克影片系列的标志—希区柯克头像的翻版。头像下有两人共同艺术感的签名,令人印象深刻。酒庄从最开始定价的50美元一路飙升,现在这款酒的国内价格大概在3000元左右,成为了可以和法国名庄酒抗衡的美国酒。

来自阳光海岸的梦幻酒款-美国酒王:作品一号

作品一号的葡萄配比为85%的赤霞珠、10%的品丽珠以及5%的梅乐(具体配比每年也会有所不同,但主要以赤霞珠为主),这和木桐酒庄的葡萄配比差不多。新酿的酒会在法国橡木桶醇化18个月,然后瓶中陈酿16个月才正式上市。酒庄年产量大约2.8万箱,共33万瓶酒。作品一号有些类似于波亚克酒的风格,深红的色泽,黑莓与木桶香味饱满而深沉。

只可惜两位叱咤葡萄酒界的风云人物如今都已不在人世,“作品一号”也成为了二人的绝唱!

来自阳光海岸的梦幻酒款-美国酒王:作品一号

二人合照

“酿伟大的酒?不难,难的是前三百年。”

“Élaborer du grand vin ? Facile. Seules les trois cents premières années sont dures.”

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