豆腐燒魚
食材：鯉魚、北豆腐、八角適量、桂皮適量蔥、姜、生抽、老抽、料酒冰糖、乾紅辣椒1個、鹽適量麵粉適量、香葉適量
步驟：1.魚去除內臟，清洗乾淨，準備好豆腐。
2.準備好蔥姜，八角等配料。
3.魚剁成大塊。放麵粉，使魚身上沾一層面粉。
4.豆腐切成塊。.鍋中放少量的油。放入豆腐.煎至兩面金黃。
5、.放入魚塊煎至兩面金黃。
6.在煎好的魚塊中加入料酒，放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、蔥姜、幹辣椒、鹽，
7..放入煎好的豆腐，在放入熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火，燒至鍋內只有少量湯汁後即可起鍋。
分享到:
閱讀更多 餓瘋 的文章
