豆腐烧鱼
食材：鲤鱼、北豆腐、八角适量、桂皮适量葱、姜、生抽、老抽、料酒冰糖、干红辣椒1个、盐适量面粉适量、香叶适量
步骤：1.鱼去除内脏，清洗干净，准备好豆腐。
2.准备好葱姜，八角等配料。
3.鱼剁成大块。放面粉，使鱼身上沾一层面粉。
4.豆腐切成块。.锅中放少量的油。放入豆腐.煎至两面金黄。
5、.放入鱼块煎至两面金黄。
6.在煎好的鱼块中加入料酒，放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱姜、干辣椒、盐，
7..放入煎好的豆腐，在放入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。
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