周末追剧,怎能少的了零食!自己做做这个巧克力棒,追剧更开心哦~
低筋面粉100g 可可粉12g 鸡蛋液25g
黄油40g 糖粉(或绵白糖)30g
巧克力棒步骤
1. 黄油软化后加入糖搅拌均匀 不用打发~
2. 分两次加入鸡蛋液搅拌均匀 这样才不会油水分离
3. 然后筛入低筋粉和可可粉
4. 揉成面团
5. 用擀面杖擀成0.5厚度的长方形面片
6. 切掉不规整的边角 然后切成条状 边角可以重新团成团再切就好 铺在烤盘上 留点空隙
7. 烤箱预热 放入烤箱中层180度15分钟左右即可 摸摸硬了就好
8. 成品~
温馨小提示
1.放的糖的量可根据自己喜好加减
2.黄油是室温软化 不是融化成液体哦 冬天可以将黄油放过夜就软化了
3.注意好时间和温度 饼干摸着硬了就好 不要烤焦了不然会影响风味
4.要凉透的才好吃哦
5.密封保存在袋子里或罐子里可以保存一星期左右
6.此方可以做25根左右 想多做点量加倍就好
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