準備好食材，都洗乾淨備用
豬肉切成小條，順著紋路切
放入碗中，加入適量的蠔油，油，鹽、生粉拌勻
再來準備配菜，大蔥、胡蘿蔔，青瓜都切成段然後切絲，這一步驟是考驗刀工的時候啦 ，最好細一些
豆腐皮用開水燙熟，撈出備用，記得不要切段，需要一整塊大的
然後在桌面把豆腐皮攤開，放入剛才切好的三種配菜絲
再捲起來，需要卷得緊一些，然後斜著切成小段擺盤
鍋裡放入適量的花生油，把前面醃製好的瘦肉絲倒入鍋中，翻炒
加入適量的鹽和甜麵醬拌勻，炒熟，起鍋即可
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