【年夜飯·京醬肉絲】

廚房小白也能做岀驚豔年夜飯大餐,趕快收藏起來春節做給家人吃吧！

圖源小紅書蔓小白

食材

豬裡脊、豆皮、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、大蔥、料酒、生抽、甜麵醬、耗油、白糖、澱粉食用油

做法

1.豬裡脊切絲,黃瓜、胡蘿蔔、大蔥切絲備用

2.肉絲中放入料酒、生抽、食用油、澱粉,用手抓勻,醃製10分鐘

3.取一張豆皮,在一側依次鋪黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜,卷至緊實

4.45°斜切菜卷,每個間距大約3釐米

5.將切好的菜卷在盤子邊部依次擺一圈

6.鍋中倒油,放入肉絲,煸炒至肉絲變色

7.鍋中倒入生抽、耗油、甜麵醬、白糖,翻炒均勻

8.翻炒均勻即可裝盤

這個年夜飯必不可少的菜品，你還沒做起來？趕緊動手超簡單，快試試！！

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關鍵字: 胡蘿蔔 料酒 京醬肉絲