廚房,是家務活的"主陣地",從買菜到洗菜、做飯,再到刷鍋洗碗,這個過程每天需要好幾個小時,並且以站為主,所以如果不注重姿勢,脊柱難免會過度疲勞,進而引發各種脊柱疾病。
01、洗菜
長時間低頭洗菜,易使頸椎變形,導致頭暈、疲勞。
就拿洗菜來說,不少人習慣低頭彎腰,上半身過度前傾,手伸到水龍頭下邊,這樣的姿勢對頸椎危害最大。我們知道,頸椎正常的生理彎曲是向前凸的,但是長時間低頭洗菜,會改變頸椎正常彎曲度，使頸椎變形。而頸椎變形,會使進入腦部的血流量減少,時間長了就會使人感到頭暈、疲勞。除此之外,頸椎變形也會使頸椎小關節壓力不均衡，久而久之就容易導致頸椎長骨刺,一旦骨刺刺激到了脊神經就會使頭部功能更加受限,頭旱頭痛症狀加劇。
洗菜時儘量不要低頭彎腰,同時交替
做抬頭、仰頭動作,可緩解頸椎疲勞。
如何改變這種情況呢?
其實很簡單,站立時儘量不要低頭彎腰，要有意識地雙腳平開站立,並且不時地提起腳後跟,這種動作類似芭蕾演員踮腳尖,能很好地鍛鍊小腿肌肉,而肌肉是骨骼的保護傘,小腿肌肉強壯了,小腿骨就能更加強韌,從而更好地支撐身體。
再者,踮腳尖站立洗菜,對腰椎也有好處。因為腳弓是一個弓背形狀,而力量在弧形面上能得以最大程度的分散,所以踮腳尖可以使身體重量最大程度地分散在腳弓上,這樣就減輕了腰椎負荷,避免引起腰肌勞損。洗萊時還可以交替做抬頭、仰頭的動作,以緩解頸椎疲勞,保持頭部血液循環暢通。
02、切菜
切菜時也要儘量避免過度低頭,最好使操作檯面與你的腰等高。如果檯面過低,也不應大幅度彎腰低頭,應該採取弓箭步站立姿勢來切菜,即左腳前進半步,與右腳呈"丁"字步,兩腳同肩寬挺直腰背。在切菜時,不要只以前臂和手發力,應該稍微晃動身體,帶上腰力、腿力和背力,就像我們前面講的擦玻璃一樣,全身動起來,這樣你就不會覺得切菜累了。
03、炒菜
炒菜時,左手懸在半空中的狀態易使人上身僵硬,感覺疲勞。
炒菜的時候,有些人習慣於右手握著鍋鏟炒菜,左手懸在半空中處於閒置狀態,這樣的姿勢也不好,會讓左手跟著白耗力,從而使人覺得很累。正確的炒菜姿勢應該是:兩腳與肩同寬站立,挺直腰背部,右手忙碌,左手自然垂於身體左側。
洗碗時應注意儘量不要完全伸直雙膝,因為當雙膝伸直後,腰部很容易因雙手洗碗的動作而來回擺動發力,這樣持續的時間長了,就容易引起腰肌勞損。不妨找個小凳子,一隻腳踩在上面,儘量挺直腰背去洗,這樣會使你覺得洗碗這項工作非常輕鬆。
炒菜時,兩腳與肩同寬,腰背挺直,
右手忙碌,左手自然下垂,這樣最省力。
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