最近淑芬对于探店没有什么精神,办公室开着空调都是三十一度的高温,同事们说得最多的一个字就是‘热’,刚刚入伏天气就让人受不了。太!热!了!
这种天气,吃什么都提不起劲,直到我遇见这碗冷面!
朋友给我推荐的这家冷面,正好也近,顺路过去看看。吃完之后就觉得,果然炎热的夏天还是得吃一碗冷面啊!
超级大冷面
炎热的夏天,这一碗冷面拯救你
这是一个专门卖冷面的小店,我们到了之后点的是荞麦冷面,我个人是比较喜欢荞麦冷面的,劲道。
冷面上来之后上面还飘着几颗冰块,里面加入了各种各样的配菜,目的应该只有一个,让面吃起来更加的清爽。
常规的鸡蛋煮得是略微带一点溏心,很嫩,拿勺子往溏心处浇一点冷面的汤,味道真的是美滋滋。
冷面里面西红柿也是比较常见的一种配菜,带着一种水果的酸。
苹果片,很多冷面里面也都是比较常见的。薄薄的三片,看起来应该是现切的。
比较少见的是在冷面里面加西瓜,西瓜作为一种夏天代表性水果,清爽自然是不必说,而且非常沙甜!在别的地方也不是没有见过冷面里面放西瓜,不过西瓜很少有这么好吃的!
综合起来这些配菜,于是就成就了这样一碗冷面!荞麦的冷面,很劲道。冷面的汤很清爽,酸酸甜甜的,完全是可以作为饮料去喝的。荞麦冷面非常劲道,面香十足。临走的时候,淑芬打包了一份,想作为下午茶!谁知道下午四五点快下班的时候才想起来还有这么一碗冷面。于是打开了准备吃!放了这么久,面还是凉的!只是已经被泡得,只剩下面的形状,一入口就跟要化开了一样!面吸满了汤汁!虽然味道也很好吃,可是作为劲道面条爱好者的我,真的不喜欢这种软软糯糯入口即化的面!但还是猛吸了几大口,吃掉了所有的配菜!
我们还点了一份泡菜炒饭,泡菜炒饭很香,带上泡菜之后就让人有了一种一直吃下去的动力。缺点是只有饭,别的啥也没有。老板说泡菜炒饭的时候加蛋会破坏口感,我表示理解,于是就找老板又要了一个煎蛋。煎蛋配合泡菜炒饭吃,很棒~
送的小菜也很好吃,辣椒没有那么辣,香气很足。
我们还点了他们家的牛腱,牛腱调制过后也是香气十足,但是太咸了,特别咸。牛肉也是有一点老,而且肉的膻腥味去得不是很好,不是很推荐点。
朋友还推荐了他们家的玉米乳,但是我忘了这茬儿,去外面买了俩可乐,你们有谁去的话可以去试试玉米乳,然后看看好喝不好喝。
地址:绿化路与中华巷交叉口东行十米路北,超级大冷面
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