“旧北乐队”参与了纪录片的拍摄，并演唱第三集片尾曲。
日前，“走心”又“走胃”的美食纪录片《人生一串》正在网络上热播，它是摄制组走遍全中国30多个城市，花费了一年多时间打造的诚意之作。
深夜，融化在城市中街头巷尾的大排档、烧烤摊、路边推车，烟火十足，平凡简单，人生一串，生活百态。
秘制美食，食指大动
深夜时分，城区环城北路夜市，本土音乐人段汁与乐队成员围坐在一起，等待着一道美味——宜昌特色烤茄子。
吵闹嘈杂与重重烟火气中，烧烤摊老板娘“茄子妹”不急不躁，娴熟地划开茄子，浇上蒜蓉酱，鸡蛋平铺在茄子上，烧烤刷的使用，让蛋液流进茄丝里，在炭火的“淬炼”中，成为美味的食物。
青紫相间的本地茄子、秘制的蒜蓉酱、滑嫩的糖心鸡蛋，茄子妹施展美食魔法，三种食材和调料在她手中水乳交融。烤好上桌，茄子嫩滑无比，香气逼人，辛辣中又有丝丝香甜，令人食指大动，回味无穷。
近日，美食记录片《人生一串》之《来点解药》推介宜昌烤竹子茄，讲述宜昌烟火气十足的烧烤文化，以及城市变迁中的饮食文化的变化，再现烧烤摊主“覃哥”和“茄子妹”的奋斗故事和乐观的人生态度。
人生一串，生活百态
为找到具有各地特色的烧烤，《人生一串》摄制组奔赴全国各地500多家烧烤摊，呈现国人的烧烤情结，讲述发生在深夜的平凡动人故事。
自2016年起，《人生一串》摄制组三次从北京来宜昌寻找素材，希望找出最具宜昌特色的烧烤。“烧烤中最抢眼的是肉食，但是南方的肉食与北方相比，没有那么突出。”参与《人生一串》拍摄的段汁介绍，第三集《来点解药》主要是讲述烧烤中的素食，于是导演在此集中选定宜昌，希望从素食烧烤中找到宜昌亮点。
2017年年初，摄制组来到宜昌，淘汰了众多连锁品牌的烧烤店。走进背街小巷，寻找最具风味的宜昌烧烤。经过多轮的筛选，最终选择了宜昌老街环城北路的“茄子妹”烧烤。
一张桌子，三五好友，茄子肉串，吃出了峡江汉子的粗犷与豪气，成为宜昌码头文化的延伸与传承。老板娘“茄子妹”选择是本土的茄子，肉质更为饱满，佐以她特制的调料与食材，吃出的更是家乡味。
春分谷雨，音乐佐味
“下一个春分后谷雨，复苏如去年一样的天明……”《人生一串》之《来点解药》里，不仅有宜昌的特色烧烤，更有宜昌本土音乐人“旧北乐队”创作的音乐《如去年一样伤悲》。
《如去年一样伤悲》词曲作者、“旧北乐队”主创段汁介绍，二十四节气是广大劳动人民智慧的结晶。春分谷雨，是耕种的季节，而后就可以稍事休息。人生也是这样，有忙碌有闲暇。这首歌曲作为片尾曲，很符合纪录片的风格。
“旧北乐队”是宜昌知名的创作型乐队，创作了《铁路坝》《宜昌西》等“网易音乐”爆款的音乐作品，作品多聚焦宜昌的历史文化和人文风情，致力向外推介宜昌。
得知《人生一串》在全国寻找拍摄地，段汁向导演推荐了宜昌，并参与到拍摄中来。他说，《人生一串》里面的烧烤摊是每个人都能感受得到的烟火之地，每个人心中有自己最爱的烧烤串，每个烧烤摊上都有着自己独特的味道和记忆。
（ 杨春艳）
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