由于西餐和中餐的饮食文化差异，外国人喜欢分开吃，筷子也不太会用，对于食材也有不敢吃的，有时便会造成外国人觉得中餐难吃，不少当地美食由于口味还会遭到吐槽。
对于中餐，很多蔬菜都是做成熟食，而西餐则更喜欢生吃，做成沙拉或者生的配菜等，认为只有这样才不会破坏蔬菜本身的营养和口味，而且对于中餐每次都加很多调料也觉得很不好。
很多人都喜欢火锅，但也有不少外国人吐槽火锅的吃法，认为一大群人围着个锅子用筷子捞食物很不卫生，而且觉得火锅底汤太过于油腻和麻辣，吃多对身体不好。
外国人对肉食也比较挑，头和爪子的部位不吃，吃肉喜欢吃不带骨头的，吃鱼有鱼眼睛也会觉得被盯着感到不舒服，内脏也不喜欢，动物内脏用来做火锅其实挺好吃的。
由于外国人比较喜欢甜食，很多中餐到了国外都被做成甜腻腻的口感，而且还不是一般的甜；而对于臭豆腐这类美食居然也不喜欢，能适应臭味才能享受其中的美味。
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