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吃慣了各種西式蛋糕，你想不想換個口味呢？
其實咱們大廣西也有各式地方糕點，雖然沒有好看的造型，但味道絕對不輸人，好吃到停不下來！
梧州大福餅
大福餅是梧州傳統糕點，相傳大福餅最早見於清代咸豐年間，原為從廣東移居梧州城郊的一位老太太創制。
1956年，梧州市餅食社廣泛收集了解放前各家餅鋪“大福餅”的原料配方和製作工藝，加以綜合研究，取其精華，恢復了這一著名糕點的生產。
扶綏紅薯餈粑
紅薯餈粑是扶綏龍頭鄉一帶的特色小吃。每年的11月中下旬紅薯收穫以後，當地人就把紅薯做成餈粑，是節日或農閒時候吃的美食。
在當地，它還可以作為老人壽宴上的“壽餅”送給親戚朋友。根據個人喜好，可以放入各種餡料，花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等。做好後的紅薯餈粑，可煎炸，也可蒸來吃。
全州粑粑
桂林全州一帶過春節，農村裡的人進城走親戚，總要挑一擔粑粑送給主人家。
那粑粑圓如滿月，白如玉雪，放在水缸裡，只要勤換水，存放幾個月也不變質。放在火上烤，粑粑慢慢地就變得軟軟和和的，切成小塊用油炸，外脆裡軟也好吃。
在當地，有的人也用機器加工粑粑，但吃起來總覺得不如人工用碓舂打的粑粑口感好。
賓陽鹽糕
傳統的鹽糕有杯糕和碗糕兩種，用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕。
鹽糕主要選用二春白殼粳米為原料，經冷水泡浸2～3小時，淘洗後進行磨漿。將三分之一的米漿煮熟後，與剩下的生米漿調好，加少許食鹽即可入籠蒸制。
現在賓陽街上還經常見賣鹽糕的小攤，幾塊錢一碗，老闆會幫忙切成好幾塊，可以根據自己的喜好放調料，蒜泥、炸花生、蔥花、辣椒、蠔油、花生油以及酸甜滷水等等。一碗下去，絕對可以抵一頓正餐。
馬山艾菜饃
馬山的艾菜饃也是一種很美味的特色小吃。當地人會過一個叫花朝節（農曆二月初二）的節日，這個節日要求人們戒葷食素，祭祀花婆（百花仙子）。祭祀要用素品祭祀，所以當地人會做艾菜饃。
艾菜饃不僅耐餓，還有特別的香味。現在大家不愁吃喝了，只有在清明前，家家戶戶才會做來吃，所以每到清明節，大街上處處都有艾草的清香。
東興雞屎藤糕
這東西不僅看起來賣相不怎麼樣，名字也很奇葩。不過，在東興，人們認為雞屎藤有驅鬼辟邪的作用，所以在清明節一定要做一點給全家人吃。
雞屎藤是一種當地的藤類植物，氣味特殊，有消暑清熱的功效，還治療小兒疳積、支氣管炎、肺結核咳嗽等疾病。
環江狗屁粑
環江有一種與眾不同的美食，每到端午節，當地人除了做粽子，還要做一種叫做"狗屁粑"的糕點。
為什麼叫狗屁粑呢？是因為用的原料裡面有狗屁藤。狗屁藤是生長在灌木叢中的攀緣藤本植物，採集時，植物漿的氣味有特殊的臭味，人們因此稱之為狗屁藤。
將狗屁藤洗乾淨，用木捶搗碎，用布包好，把水分擠出來，然後把擠出來的藤水和糯米浸泡一至兩天後，再拿糯米磨成米漿，把米槳蒸或煎的時候放些芝麻、白糖便成了味香可口的“狗屁粑”。
橫縣芝麻餅
芝麻餅原是西域民族的傳統麵食，何時傳入橫縣，已經沒有準確的史料記載。
相傳，漢代大將軍馬援率大軍南下平定交趾時，大軍的乾糧主要是芝麻餅。屯兵橫縣時，這一工藝傳到了民間，逐漸形成了今天橫縣特色之一的芝麻餅。
橫縣芝麻餅白麵為主料，配以芝麻、酥油、鹼面等副料，上爐烘烤而成。芝麻餅趁熱吃堅韌、鮮香，烤乾吃酥脆可口。
小董麻通
小董麻通是欽州市小董鎮出產的特色小吃。因用芝麻包裹，內如通草而得名。
小董麻通分為黑白兩種，黑麻通用黑芝麻製作，白麻通則用白芝麻或退殼的黑芝麻製作，其中以白芝麻製作的麻通最佳。
吃麻通，一口下去沒吃完，最好不要開口說話，因為一張嘴就會往下掉渣，引得小夥伴鬨堂大笑。
這些糕點有沒有喚醒你的童年往事？
它們有的還存在於家家戶戶，有的已經漸漸消失在街頭巷尾，但腦海中的記憶永遠不會褪色。
找個時間，重溫小時候的美好滋味吧！
當然，我們大廣西還有很多糕點是文章中沒有提到的，歡迎各位朋友們留言補充，下次我們再出一篇來聊聊你說的糕點。
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