现如今人们喜欢在酒桌上把事情给谈妥了，其实这并不是现代人的习惯，华夏历史五千年，古人早就学会在饮酒作乐中把事情给办了。历史上著名的宴席不在少数，最著名的当属鸿门宴。鸿门宴之所以出名，是因为太史公写的精彩，但其实它对改变历史进程并没有太大的影响，项羽在酒宴之前就没下定决心杀刘邦，始终犹豫不决，酒宴上更是主动打乱范增的部署，结果让刘邦逃出生天。可见这场酒宴并没有改变刘邦的命运，只是一场有惊无险的小插曲。但是历史上许多酒宴真的改变了历史进程，其中影响最大的三场要属小编接下来介绍的这三场酒宴。
首先是刘秀赴宴谢罪刘玄。昆阳之战，刘秀居功至伟，大有功高盖主之势。可就在这个档口，刘秀的哥哥时任大司马的刘縯被更始帝以及更始帝背后的势力联合杀害。刘縯的死说明更始帝始终提防着刘家兄弟，既然更始帝疑心刘秀，面对哥哥的死刘秀只有两个选择，一是回朝面呈更始帝，二是就地倒戈建立起自己的武装力量，但是第二个选择条件还不成熟。于是刘秀决定回朝面见更始帝，这一回可能就凶多吉少了。刘秀回朝后，更始帝为刘秀大摆庆功宴，而刘秀脸上没有丝毫喜色，他滴酒不沾只是跪在刘玄面前陈述自己的罪过，祈求更始帝的宽恕，并且保证绝不跟刘縯的部下接触。更始帝见刘秀如此忠心，加上背后有新市兵和平民兵的威胁，更始帝只好扶持刘秀以制衡他们。刘秀从容赴宴向刘玄请罪，也是看清了刘玄的处境，刘玄暂时还离不开刘秀。这场酒宴就成了刘秀人生的转折点，在等到刘玄的支持后，刘秀方能扫荡中原，到后来统一天下。
其次是李建成夜宴李世民。玄武之变前夕，李世民集团和李建成集团的太子之争已经到了白热化阶段，两股势力都很强大，谁也没有信心能稳赢。此时的李世民也没有想过要弑兄夺位，突然有一天李建成请李世民到太子府吃饭，李世民欣然赴约。李世民三杯酒下肚，顿觉胸中热血沸腾，突然一口鲜血喷到酒桌上，众人大惊，尉迟敬德等人连忙护送李世民回府。幸运的是，经过一番抢救李世民并无大碍，但这事却让李世民不再顾忌手足之情，李建成都敢毒杀自己，他李世民还有必要认李建成这个兄长嘛。很自然的，李世民没有丝毫犹豫地发动了玄武门之变。
最后是赵匡胤杯酒释兵权。五代十国武将夺权的势头屡禁不止，赵匡胤自己就是以武将身份夺取了后周的江山。老赵自然不想自己也重蹈覆辙，于是他问计赵普，赵普给出了“稍夺其权，制其钱粮，收其精兵”12字解决方案，其中杯酒释兵权就是整套方案的第一步。赵匡胤请手下的骄兵悍将吃饭，酒席上赵匡胤陈诉自己对将军们兵权过大的担忧，将军见赵匡胤如此提防自己，于是纷纷主动交出兵权，赵匡胤则赏赐交权者大量财帛，让他们安度晚年。赵匡胤一场酒宴就轻松化解了武将乱国的危机，实在是高明！
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