最近鲁豫采访了中国女首富陈丽华，这个被大家戏称为“吃到唐僧肉”的传奇女人，这一次终于近距离出现在观众面前，让人们看到了一个真实、朴素、有思想的女企业家，同时，她也是一位懂得进退的妻子，与教育有方的母亲。
做为身价数百亿的女企业家，我们最好奇的是她每天吃些什么。在我们的猜测中，陈丽华的午餐不说满汉全席，肯定也是很多菜品，足够丰盛。但是她却强调：我自己一天10块钱足够了。现在这物价，10块钱能吃啥？小编点个外卖都要20块啊。
原来，陈丽华有自己的喜好，喜欢吃炒雪里红配米饭，还用凉水泡。这种听着非常朴素的饭，跟日本的茶泡饭相似，口味清淡，可以吃出食物本身的香味。而且陈丽华不喝咖啡不喝茶，不抽烟不喝酒，那这么算下来10块钱确实够了。
炒雪里红是一道简单的美食，分为素炒和肉炒，吃的就是雪里红天然的鲜味。雪里红营养丰富，可以吃料疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。做为绿叶菜，它富含膳食纤维，可以帮助人体排出有害物质，清理肠道。在炒制时，加入适量肉末，荤素搭配，确实是一道兼具营养与美味的小菜。不得不说，陈丽华虽然只吃这道菜，但是这菜确实是物美价廉、实惠健康的。
说到自己的爱人迟重瑞，陈丽华也是满心崇敬。在28年前，面对比自己小11岁的迟重瑞，曾经离异并带着3个子女的陈丽华承受住了世俗的压力。在两人结合后，他们相敬如宾，从未吵过架，互相以“您”称呼。陈丽华提到迟重瑞，都是尊称为“迟先生”，她说迟重瑞会陪她出席重要场合，但是以迟重瑞为主角的场合，她从不出现，不抢先生风头。也许正是这份尊重与贴心，让他们恩爱如初。
在教育子女上，陈丽华跟别的富豪也不一样，她教育家里的孩子不占别人的便宜，而她家的女孩子永远不许吃男孩子的饭。可谓是经济独立、男女平等的典范了。而且她家的孩子都很低调，在学校从来不会提到陈丽华。这种朴素的理念，让人对这个中国女首富肃然起敬。
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