简单的配方，简单的步骤，甜蜜的味道，自己在厨房做出来的食物，不管什么样的，只要看着吃的人满意的笑容就足够了！希望大家喜欢！
准备材料
紫薯2个
鸡蛋3个
低筋面粉80g
蜂蜜30g
白砂糖25g
奶粉30g
凉开水50ml
橄榄油1勺
原材料图，家里没有纯牛奶了，用奶粉冲水代替！
倒入面粉，白砂糖，鸡蛋混成面糊，多搅拌一下，避免有面疙瘩！
面糊混匀后加入牛奶搅拌均匀！
锅烧热后倒入少许橄榄油润锅，用的不粘锅，不用那么多油！
用勺把蛋液乘入平底锅，迅速转动，尽量让蛋液分配均匀，这是翻面厚的样子。翻面就不用煎虎皮了，这一步注意锅的温度尽量低，不然倒入蛋液就凝聚熟了，摊不开了！
紫薯煮熟后剥皮，用勺子压成泥，加入蜂蜜拌匀，蜂蜜有更好的粘合性，味道也更独特！
紫薯泥铺在蛋饼上，尽量把边缘都铺上，切出来更美观！
卷成卷，注意不要压变形！
切刀的时候不要用力压！
成了，不会拍照，不是很好看，但是味道确实不错的，不是特别甜，容易消化有营养，最重要是简单快捷！
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