说起广府文化，首当其冲就是“食之本味”：上吃飞禽，下吃海味，就连吃“胡建人”都有几十种吃法。
粤菜崇尚鲜美，口味清而不淡、鲜而不俗，根据时令节气烹制当季养生美食。
长假来临前夕，特别准备一份“最”地道的广式玩法，传统新鲜包罗万有，身未动心已远，拿上清单就可即刻出发啦。
1
“最经典”的老牌粤菜酒家
上榜《舌尖上的中国》第二季而驰名全国的惠食佳早在1992年起家，曾经只是一家不足60平米的大排档，在广州屹立多年不断扩大，不仅吸引众多本地人帮衬（光顾），也深受外地人喜爱。
惠食佳生意极好，每到饭点通常需要排队等位，人虽然多，服务却保质保量，比起广州不少大牌酒楼实在出色太多。
必点菜是入选《舌尖》的“啫啫黄鳝煲”，特质砂煲足以承受强劲火力，现杀黄鳝的风味很好的封存起来；
椒盐濑尿虾外酥里嫩，鲜美多汁，实属下饭菜良选；招牌腊味饭的腊味香而清甜，与其他地区重辣、咸的口感不同，加热后浮出的油光与米粒充分融合，撒上一把香葱，吃之前拌匀，下口准保唇齿留香，连锅巴都不放过。
惠食佳(东风店)
广州市东风东路760号
午市：11:00-15:30
晚市：17:00-23:00
2
“最正宗 ”的古早风味糖水店
这家老字号糖水铺开张至今已经有75年历史 ，曾入选全国评选的“中华名小吃”。
在上下九这样骑楼蔓延的粤式风情带，存在即合理。
广式甜品通常自带养生疗效：清热祛火的清补凉，温润滋补的木瓜银耳汤，都是既美味又健康的食疗佳品。
“双皮奶”是南信最引以为傲的一道甜点，外表乳白色、呈膏状，既可热吃，也可冷藏，做法看似简单，其实对食材要求极高。
品质上乘的双皮奶入口爽滑醇厚，丝毫不觉腻味，还可根据个人喜好加入红豆、莲子和水果等配料食用。
广州的甜品店有一个很有意思的现象，不仅有甘甜营养的糖水，还吃得到种类多样的粥粉面食，从鲜虾云吞、艇仔粥 到牛腩面，都是广州人最常吃的主食，在此打发午晚餐，完全不用担心没得选，只要胃口够大便是。
南信牛奶甜品专家
广州市荔湾区第十甫路47号
9:30-23:00
3
“最有人情味 ”的社区咖啡馆
这是一家特别的咖啡馆：纽约式的简约装潢，室内明亮而不冷淡，绿植是清新点缀，热情活力是去过一次就想再次造访的理由。
从早上8点到晚上10点，这里的气氛从不冷却，一张长桌总是坐满了各种生疏或熟悉的面孔。
店内使用的咖啡豆来自纽约精品咖啡馆Ivring Farm，季节限定的饮品和甜点就像店内的装潢一样，每次到访都能发现惊喜。
创始人Chuck就是店内的活招牌，对待每位客人都充满了真诚的活力和好友一般的热情友善。开办Lock Chuck源自从武大博士毕业的Chuck筹备开办一家英语教学工作室，却在旅途中意外感知到——咖啡这种日常饮品，能成为人与人沟通交流的重要方式。
最初的Lock Chuck只是一家限时开放的Pop Up Store(快闪店)，直到运营稳定后，才选择了本地气息浓郁的越秀区扎根下来。
在这里，你能看到来自Chuck和他的团队从世界各地收集回来的物品——挂在店内上方的自行车架来自经典国货永久牌，搭配英国手工品牌Brooks车轮，意图彰显文化冲撞也能发挥出更具魅力的事物，色彩斑斓的黑胶碟和小山一样高的英文书籍让店内不再单调。
Lock Chuck Coffee
广州市越秀区犀牛路6号
8:00-10:00
4
“最健康 ”的绿色食物餐厅
灰土色的城市丛林迎来一抹生机盎然的绿意，常年被粉色网红店闪瞎的眼睛得以歇息。
深绿、草绿和墨绿，即使只有绿色，也绿出了层次感。黑白方格的复古地砖，像极了棋盘格。
养生绿餐厅的店主Maggie曾从事广告行业，任职于KINFOLK杂志，如此颜值上线的店面，贩卖的都是健康美味的轻食料理。
作为华南地区首家正宗的超级食物果蔬昔店，店名So Acai中的Acai意为Acai Berry巴西莓，是一种来自巴西的健康食物。
主打的超级食物果昔（superfood smoothie）和果昔碗（smoothie bowl），
全是既美味又饱腹的营养食品，兼具抗氧化和高颜值的功效，在INS上随便刷一刷都能看到各路超模和blogger们的晒图。
除了提供新鲜健康的美食，So Acai还致力于让这里变成社交与分享的空间，举办各种手作课堂和线下聚会，确实除了会吃还很会玩！
SO ACAI
广州市天河区华康街60号102
10:30-20:30
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