麻辣香锅,一道万能的菜

一道万能的菜!食材不受限制,选用任性,口味麻辣火热,一起沉浸在这鲜香麻辣中吧,超级下饭哟

原材料:主要有菜花、藕片、基围虾、鸡翅、香菜、豆芽、花椒、辣椒、姜蒜等等。

麻辣香锅,一道万能的菜

第一步:锅里加水烧开,将豆芽、藕片和菜花倒入烫熟。

麻辣香锅,一道万能的菜

第二步:将烫熟后的豆芽、藕片和菜花捞出沥干水备用。

麻辣香锅,一道万能的菜

第三步:锅中滑油加热至5成热,将鸡翅和基围虾倒入锅中煎熟。

麻辣香锅,一道万能的菜

第四步:煎熟后的鸡翅和基围虾起锅装盘备用。

第五步:用煎鸡翅剩下的油,倒入辣椒、花椒,姜蒜进行煸香。

麻辣香锅,一道万能的菜

第六步:将煎熟的虾和鸡翅倒入锅中与调料一起爆炒2分钟。

麻辣香锅,一道万能的菜

第七步:将烫熟的藕片、菜花和豆芽倒入锅中一起炒,加盐、酱油、蚝油进行调味,最后放点水焖3分钟。

麻辣香锅,一道万能的菜

第八步:最后撒上芝麻、葱花、香菜,这样一道色香味俱全的麻辣香锅就做好了。

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