“你好，一份超级塔可”，自从肯德基有了超级塔可这种种美食，再也没有人说肯德基难吃了，但是，你知道塔可是怎么来的吗？世界上最爱吃饼子的国家，当地人：没有啥不能做饼子，鸡肉能，仙人掌也能！
塔可是墨西哥美食taco的音译，还有一个大家熟悉的名字，墨西哥卷（夹）饼。这个可以说是最能代表墨西哥美食之一，上至5星级餐厅，下至街头小摊都有。而其他的饼子也有很多，可以说墨西哥出了辣椒，最常见的就是饼子了。
“万物都卷墨西哥，万物都糊是印度”，在墨西哥，啥都能做成饼子，这就是“墨西哥卷饼”。跟印度人啥都喜欢做成咖喱一样，墨西哥人做卷饼啥都敢放进去，什么辣椒、牛油果、各种肉、各种虫子，各种仙人掌都行。
虽然说墨西哥菜在中国不出名，但口味比较重，很辣的墨西哥菜，其实很符合中国人的口味，就比如说肯德基再吃不到的“墨西哥鸡肉卷”，就比“老北京鸡肉卷”好吃的多。而仙人掌……
据说，当地人爱吃的仙人掌，将洗干净的仙人掌用水烫一下，凉拌放花生酱味道简直是太好，也可以剁碎放进饼子里面，这种仙人掌在菜市场就能买到，一般，我们称之为“仙人掌板板”。
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