夏天與什麼最配,DIY自製美食Q彈紫薯圓、紅薯圓讓你根本停不下來

炎熱的夏季 ,你是不是覺得很多時候都木有食慾呀,如果難得有一天假期是不是隻想窩在家裡面吹空調,因為這種天氣出門一趟就得溼身一次。甜品是女生們的最愛,俗話說:自己動手豐衣足食,自制美食DIYQ彈粉圓趕快行動起來,在家也可以吃到愛吃的甜品。

夏天與什麼最配,DIY自制美食Q彈紫薯圓、紅薯圓讓你根本停不下來

材料:

紅薯一跟、紫薯一根、木薯粉適量,白糖少許、紅糖半塊,椰汁,水果

做法:

1、紅薯、紫薯去皮蒸熟

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2、將蒸熟的紅薯、紫薯分開搗碎

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3、把少許的白糖,適量的木薯粉分別加入搗碎的紫薯泥、紅薯泥中攪拌揉捏成團

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4、把揉好的紅薯麵糰和紫薯麵糰捏成自己喜歡的形狀,一般的做法是弄成條形直接切成小小塊就可以了,但是我喜歡自己捏它,因為會有很多的樂趣

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5、紅薯圓也同樣的做法把它捏成球球

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6、將捏好的紫薯圓下鍋煮,直至全部浮起就是已經熟了

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7、將捏好的紅薯圓同樣下鍋煮,直至全部浮起

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8、將煮好的紅薯圓和紫薯圓放入涼白開中冷卻,這樣會更加Q彈

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9、我有點異於常人,我喜歡加入煮好的黃糖水中趁熱吃

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當然夏天最好的吃法還是將冷卻後的紫薯圓紅薯圓中加入椰汁,龜苓膏,還有各種水果,一口一口好清爽。

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TIPS:

一次煮不完加入澱粉放入冰箱冷藏室保存起來,下次想吃的時候直接拿出來解凍煮熟就可以啦

祝好的粉圓最好是當天吃完,因為過夜就不好吃了,口感就不佳了~

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