你们经常拿来煮粥的黑糯米，
今天就教你变身为“老少通吃”的甜品！
你只需要学会以下 四 步 ！
食材准备
芒果 糖 云南黑米 泰国黑米
牛奶 红豆 淡奶油
泰国黑米：口感偏硬
云南黑米：较为软糯
店里以上两款都会用，比例为 1 : 1
在家里，只用 云南黑米 即可
制作步骤
01
将黑糯米放水里浸泡一晚，
两者混合后，水位需要比糯米高出5厘米。
02
糯米沥水后放入电饭煲，
倒入水，按下“煮饭键”。
- TIPS -
黑糯米 ： 水 = 1 : 1
为什么店里卖的更好吃？
！ 秘 诀 就在下一步 公 开 ！
03
挖8勺黑糯米，加入1勺红豆沙。
没有红豆沙的，则可以加入1/3勺糖，搅拌。
- TIPS -
红豆沙可以买现成的，
也可以直接煮红豆，然后压扁成泥。
听说...
！ 黑糯米 和 牛奶 很配哦！
1碗牛奶+2勺淡奶油
放冰箱冷冻，在冷冻成型前取出，
.... 倒入调好的黑糯米中 ....
真！的！巨！好！吃！
当然，如果你想更考究的复刻它，
店家做法大公开！
04
牛奶和淡奶油，依旧按比例混合，
倒入1碗冰块，用搅拌机打碎成奶冰。
搞定后，倒在黑糯米上，再铺满喜欢的水果，
只需要按照以下顺序，
无论你怎么层层叠叠，都是好吃的！
无论你是养生派，还是无糖不欢者，
这一勺，都妥妥把你搞定！
趁着天气变凉前，全！部！吃！掉！
感谢 觅糖记•美颜糖水甜品
地址：甜爱路11号
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