l “夫妻肺片”被译成“man and wife lung slice”（夫妻的肺片）
l “老虎菜”被错译成“tiger dish”（老虎做的菜）
l “童子鸡”被译成“Chicken without sexual life”（没有性生活的鸡）
l “口水鸡”译成“流口水的鸡(Slobbering Chicken)”
l “回锅肉”翻译成“烹了两次的猪肉(Twice—cooked Pork)”
l 游龙戏凤 chicken， shrimp， squid w/ mixed vegetable（鸡，虾，鱿鱼，杂菜）
l 雪蛤红莲 bird nest red bean soup（鸟窝红豆汤）
l “宫保鸡丁”译名“公家强暴鸡”（government abuse chicken）
l 红烧狮子头 braise the head of a lion in soy sauce (汉语的意思是红烧一头狮子的头）
l 干煸鱼头fuck a fish head
l 麻婆豆腐
l (Beancurd made by a pock-marked woman)
准确的英文菜名的翻译
l
l “麻婆豆腐”音译为“Mapo Tofu”，
l “童子鸡”意译为“Steamed Spring Chicken”（清蒸雏鸡），
l “红烧狮子头”按原料及制作方法译为“Braised Pork Balls in Soy Sauce”（用棕色调料炖烂的肉丸），
l “夫妻肺片”则译成“Beef and Ox Tripe in Chili Sauce”（泡在辣椒酱里的牛肉和黄牛肚）。
l “咕噜肉”首先拼音，后面注明了口味‘Sweet and Sour Pork with Fat''
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