不二京涮！位置：建国门向北一百米路东，位置还算好找！
门头很醒目“不二京涮”，看着名字就能让人觉得这是一下有故事的涮肉店，进门来分一二楼，一楼大厅用餐，二楼少量包间。宽敞明亮，用餐体验感还是很不错的。
吃惯了川味的重口味，偶尔来一下清汤的京涮，会觉得整个胃都是舒服的，着重需要强调的是他们家的青花瓷涮锅，可能在西安你很难找到第二家。
食材方面更是讲究，所有肉品全部是老板挑选而出。涮出的口感绝对地道。推荐：宁夏羊肉跟澳洲肥牛！最厉害的是芝麻酱底料，口味重的可以配上油泼辣子。听得老板说是京城拿来的秘方，说实话。味道真叫赞！
说完了最后一定得有个压轴菜品，那就是西安唯一一家可以涮“塑料袋”的火锅，造型与日常塑料袋无几，（其实是一种粉皮）但是涮过15秒，粘上芝麻酱，滑嫩可口。非常好吃。很有特色！
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