TRBForbiddenCity 餐厅于今年推出客厨计划，邀请到来自全世界各地的知名创意料理主厨光临北京，提供为期一周的午市及晚市料理套餐。 下期客厨嘉宾，TRB创始人 IgnaceLecleir邀请到了来自瑞士 LaMaisonduVillage餐厅的米其林一星主厨MarcStrebel以及餐厅合伙人 CarolineArlettaz，他们将带着具有瑞士风情的当代创意法式料理，为餐厅呈上源自瑞士阿尔卑斯山脉一味清新。Strebel 主厨自称是位完美主义者，他的料理哲学体现在，通过营造一种简约与高雅相融合的氛围为客人提供一份放松的用餐体验。他坚持亲选料理原材料，使菜单以及他的料理哲学保持于食物的纯天然特色。
2012 年，Strebel 在 LeMontreuxPalace 学习结束以后，将其独特的料理观念融入生活，并与合伙人 CarolineArlettaz共同打造了餐厅 LaMaisonduVillage。 主厨 Strebel 料理可以称得上是一种创意料理，时而还带有一丝意想不到的惊喜。他尊重每一道菜品原材料的纯天然特色，并在此基础上融入他的个人灵感和发现。 LaMaisonduVillage餐厅位于瑞士索热一家拥有悠久历史的建筑当中，为用餐客人提供绝佳的观景餐位，客人可以在用餐的同时欣赏到阿尔卑斯山脉和纳沙泰尔湖的美丽风光。
在十月，TRBForbiddenCity 有幸邀请了 LaMaisonduVillage 餐厅这位灵魂创始人的到来。届时，自 10月 19日至 21日，主厨 Strebel将在 TRBForbiddenCity为各位前来的客人奉上精致的午间以及晚间套餐，餐厅同时将提供搭配酒水可供选择。 十月十九日至十月二十一日，午餐 388元（配酒 588元）；晚餐 688元（配酒 988元）*额外收取百分之十五服务费。
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