随着如今社会的高度发展，生活水平日益提高，吃喝玩乐是家常便饭了，吃，不在是吃饱肚子，吃的是味道，吃的是环境，吃的是服务。在享受美食中，如果有服务员一对一的服务那就完美。说到有非常好的服务，大家第一时间肯定会想到五星级酒店，一些私人会所。不错，那些肯定算得上非常好的星级服务，不过那些地方也不是一般工薪族能消费的。而且那些地方的服务并非就服务到位，也不是无可挑剔。然而在重庆江北区观音桥好吃街的一家比私人会所和五星级酒店的服务还棒的普通特色餐厅（香榭老街耗儿鱼）。我看见每一桌都有一个服务员，穿着就和普通的服务员一样，但据老板讲，他们都是清一色的大学生（有几个服务员是研究生、硕士），经过该店的专业培训，一个服务员专门服务一桌客人，在服务中，客人需要什么，不用客人喊叫，他们敏锐的眼睛就能观察到，这就是人们常常说的察颜观色，眼观四路，耳听八方。更让大家意想不到的是，为了客人在夹菜时不弯腰，服务员会把锅稍微端起，一直端着等客人用完餐。配合客人不弯一点腰，在和客人交流时也非常文雅，脸带微笑，一点不输空乘服务员，来这里的客人都赞不绝口，不少市民都说：这家餐厅，不光味道好，服务更是一流，大众消费。
每一桌都有一个服务员，穿着就和普通的服务员一样。不一样的是，他们都是清一色的大学生（有几个服务员是研究生），经过该店的专业培训，一个服务员专门服务一桌客人，在服务中，客人需要什么，不用客人喊叫，他们敏锐的眼睛就能观察到，这就是人们常常说的察颜观色，眼观四路，耳听八方。更让大家意想不到的是，为了客人在夹菜时不弯腰，服务员会把锅稍微端起，一直端着等客人用完餐。配合客人不弯一点腰，在和客人交流时也非常文雅，脸带微笑，一点不输空乘服务员，来这里的客人都赞不绝口，不少市民都说：这家餐厅，不光味道好，服务更是一流，大众消费。
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