说起来你都不信,宇宙无敌宅男浩南哥,
竟然教我做罗宋汤,
而且还主动步行去把食材买回来。
天知道他有多喜欢酸酸的食物。
罗宋汤可能吃过,但印象不深刻,
见得多的还是在TVB里,
主角经常会象征性的点一份做例汤。
不知道为什么会让我有种错觉,
罗宋汤是东南亚那边传过来的,
可能是因为酸甜口吧。
问了度娘才知道,
罗宋汤竟然是老毛子发明的。
起源于乌克兰,至于为什么叫这个名字,
你可以读一遍俄罗斯的英文发音。
罗宋汤
Chef:土豆
主材:番茄、牛肉、土豆
辅材:黄油、洋葱、胡萝卜、上海青、番茄酱
盐、油、清水
Step1.牛肉切块汆水,变色捞起洗净
Step2.砂锅,放入牛肉块加清水
大火烧开,小火炖1小时
Step3.热锅小火,黄油、植物油
Step4.放入洋葱炒香
Step5.土豆、胡萝卜
Step6.加入炖好的牛肉汤、牛肉,炖20分钟
Step7.起锅前放入切段的上海青、番茄酱、盐
大火收汁至你喜欢的浓度
蛤?这就是传说中的罗宋汤啊。
据说当初老毛子把这个汤带到上海滩,
就被改良了,想都不用想,
勾芡、酸甜加蔬菜。
我看汤挺浓郁的就没有勾芡了。
我跟浩南哥说,你想喝着种汤早说,
烧锅水,一瓶番茄酱下去,O了。
不过,喝了一口以后,
的确有牛肉汤加持的浓汤,
很温暖,一路从舌头暖到胃。
相信有不少细心的小伙伴发现,
我们的头图基本都是竖图,
然后会加一首歌,
一方面是为了跟上时代的步伐,
手机阅读竖图化,
一方面是给大家听一下我写文案时听的歌。
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