超简单的罗宋汤,酸爽开胃

超简单的罗宋汤,酸爽开胃

说起来你都不信,宇宙无敌宅男浩南哥,

竟然教我做罗宋汤,

而且还主动步行去把食材买回来。

天知道他有多喜欢酸酸的食物。

超简单的罗宋汤,酸爽开胃


罗宋汤可能吃过,但印象不深刻,

见得多的还是在TVB里,

主角经常会象征性的点一份做例汤。


不知道为什么会让我有种错觉,

罗宋汤是东南亚那边传过来的,

可能是因为酸甜口吧。


问了度娘才知道,

罗宋汤竟然是老毛子发明的。

起源于乌克兰,至于为什么叫这个名字,

你可以读一遍俄罗斯的英文发音。



罗宋汤


超简单的罗宋汤,酸爽开胃


Chef:土豆

主材:番茄、牛肉、土豆

辅材:黄油、洋葱、胡萝卜、上海青、番茄酱

盐、油、清水


Step1.牛肉切块汆水,变色捞起洗净


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Step2.砂锅,放入牛肉块加清水

大火烧开,小火炖1小时


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Step3.热锅小火,黄油、植物油


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Step4.放入洋葱炒香


超简单的罗宋汤,酸爽开胃


Step5.土豆、胡萝卜


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Step6.加入炖好的牛肉汤、牛肉,炖20分钟


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Step7.起锅前放入切段的上海青、番茄酱、盐

大火收汁至你喜欢的浓度


超简单的罗宋汤,酸爽开胃



蛤?这就是传说中的罗宋汤啊。

据说当初老毛子把这个汤带到上海滩,

就被改良了,想都不用想,

勾芡、酸甜加蔬菜。

我看汤挺浓郁的就没有勾芡了。

超简单的罗宋汤,酸爽开胃


我跟浩南哥说,你想喝种汤早说,

烧锅水,一瓶番茄酱下去,O了。

不过,喝了一口以后,

的确有牛肉汤加持的浓汤,

很温暖,一路从舌头暖到胃。


相信有不少细心的小伙伴发现,

我们的头图基本都是竖图

然后会加一首歌

一方面是为了跟上时代的步伐,

手机阅读竖图化,

一方面是给大家听一下我写文案时听的歌。

超简单的罗宋汤,酸爽开胃


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