精酿啤酒
青岛、雪花、百威、燕京、嘉士伯……
喝了一杯又一杯,突然,感觉他们越来越接近,口味越来越相似了…
没错,他们都属于工业啤酒,在啤酒家族中有一个共同名字是拉格啤酒,以“淡”、“爽”、”冰”著称。
随着精酿运动的兴起,另一类啤酒——精酿啤酒因酒体饱满、口感醇厚、色泽多样、风格迥异、口味丰富受到越来越多的人推崇和喜爱。
如果有时间,请加入我们,一起感受精酿啤酒的魅力。
精酿啤酒,Craft Beer,不止是在中国,在国外,也各种定义,各不相同,有人说,当你喝下一杯酒后,愿意再来一杯,去闻她,去品她,就叫精酿啤酒,有人说,不加大米玉米等辅料,用传统方法酿造的,就叫精酿啤酒,有的人说,小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒……
可是,你知道吗?
我们日常喝的啤酒
无论是青岛还是燕京
都只是百种啤酒中的一种「美式淡拉格」
也许你喝了这么多年的啤酒,都是在喝同一种哦
想不想喝更多种纯正酣爽的啤酒呢
这次请你去
「理当啤酒店」
在一家有着独特异域风情的酒吧
一次性喝遍来世界度数最高精酿啤酒
get独具魅力的精酿啤酒文化历史
体验一场不一样的啤酒惊喜之旅
温馨的黄色灯光,随处可见的啤酒元素,走进理当啤酒吧,大家便被独特的店内设计吸引。我们的酿酒师正在跟客人们娓娓道来。
在品鉴会上,大家采用边听边讲、边品尝、边互动的方式,带领大家了解精酿啤酒。
啤酒是世界人民的好朋友,全世界各地千差万别的气候和千奇百怪的谷物都没能阻挡啤酒爱好者狂热的心!
这些快乐、感动、自豪的新闻和故事,
在我们看来,都是“不一样”的啤酒人和事。
敢于即创造
我们是理当啤酒,我们为人类创造健康美好生活。
如何品酒
怎样喝口味更好?
一看,要看酒体色泽,普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色;再看透明度,鲜啤酒因含有活性酵母等益生成分,酒体略混,色泽柔和;后看泡沫,泡沫还应细腻洁白,散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹。
二闻,即闻香气。在酒杯上方,用鼻子轻轻吸气,应有明显的酒花香、麦芽香味,黑啤酒还应有焦麦芽的香气,小麦啤酒会有果香、花香、丁香味等。
三尝,品尝味道。靓啤酒入口纯正,没有酵母味或其他怪味杂味,口感清爽、协调、柔和,无明显的涩味。
饮酒最佳温度℃
啤酒引用的最佳温度:8~10℃,冬季12~15 ℃
啤酒大口喝口感较好,啤酒应避免日晒,切记不能冰冻,冰冻后会影响口感。
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