虽无艳态惊群目
幸有清香压九秋
——元·江奎 《茉莉》
香，是茉莉留给人的第一印象
若无香，茉莉则不足以起眼
以其香窨入茶中得一美味
将这一美味融入淡奶油之中
便在味蕾上得到了1+1>2的味觉感知
芳芒&茶念
尺寸：直径12.5cm
创意：茉莉奶油
口味：原味乳酪+芒果/抹茶+蜜豆
只有75℃才能烹出茉莉花茶最适宜的香
多一度生苦、少一度缺香
煮好的茉莉淡奶油闷置15分钟
茶的清香味方能与淡奶油交融于一体
香是对鼻腔的刺激，味蕾并未就此满足
马斯卡邦干酪的加入让淡奶油更显醇厚
12小时的静置让每一个细胞都蓄势待发
等待划过味蕾的那一刻迸发出最幸福的口感
/芳芒/
除了茶香、奶香，还有金煌芒的果香
这是唇齿间的一场3D感受
/茶念/
宇治抹茶轻香中略带一丝微苦
甜滋的蜜豆丰富了味觉的感知
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