鱿鱼不要炒,拌点豆瓣酱,就是一道美味的下酒菜

鱿鱼炒西兰花吃多了是不是?我们来点新鲜的~

鱿鱼不要炒,拌点豆瓣酱,就是一道美味的下酒菜

新鲜鱿鱼清洗干净,轻轻地在鱿鱼身上划斜纹,裁成适合的大小。大一点也没关系。

鱿鱼不要汆水,汆水过的鱿鱼就变老了,可以用干毛巾或者厨房纸把鱿鱼的水分吸干。

鱿鱼不要炒,拌点豆瓣酱,就是一道美味的下酒菜

用一些豆瓣酱拌匀鱿鱼,份量不要多,避免过咸。腌制15分钟左右。

鱿鱼粘粉,下油锅,炸熟。

把五香粉,胡椒粉,盐拌匀,炸好的鱿鱼下锅,把拌好的调料放进去翻炒几下就可以了。

鱿鱼不要炒,拌点豆瓣酱,就是一道美味的下酒菜

香香的椒盐鱿鱼就完成了,配上一杯啤酒,用来消磨晚上寂寞的时光最好啦!


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