焦糖色的蜂窝蛋糕，烤的时候整个屋里都是它的香，烤好后那种甜甜的味道也很久才消散。
看起来有点儿像蜂蜜蛋糕，但比蜂蜜蛋糕口感要更上一层。
摸一下似乎油腻，但吃起来其实是没有油腻感的，口感绵绵软软的，吃到烤脆的部分，简直是满分惊艳。
放在那里其实就是像糕点一样，不过看图片，怎么有点儿像香煎之后又去红烧的猪肉？哈哈，事实上，它的油脂含量确实是比较高的，但不能否认的是，它也真的是像红烧肉一样，让人欲罢不能。重要的是，重申，它吃起来没有油腻感哟
这块蛋糕的神奇之处还在于，从外边看它像普通的蜂蜜蛋糕一样细腻，拿一小块切开，它的中间便出现蜂窝一样的孔洞，块越大能看到的蜂孔数量越多，蜂窝的感觉就越明显
【食材】：
清水180g、白砂糖100g
鸡蛋2个、炼乳150g、蜂蜜10g
玉米油120g、面粉100g、小苏打5g
【做法】：
1、清水中加入白糖，放在灶上加热，搅拌至糖溶化冷却备用；
- 你也可以用热水，总之目的就是要做糖水
2、打两个鸡蛋，打散后加入150g炼奶，加入10g蜂蜜，搅拌均匀
- 炼奶150g-160g都可以成功，我用的是草莓味的，原味的也可以的，对成品影响并不大
3、加入120g玉米油搅拌均匀；
面粉与泡打粉混合过筛，继续搅拌均匀成面糊；
4、分三次加入冷却好的糖水，每加一次都要搅拌均匀后再加下一次
全部加入糖水后蛋糕糊完成
将做好的蛋糕糊盖上盖子常温下放置，静置45分钟
一定要有这个静置的过程，只有充分的静置，才能有蜂窝
5、模具四壁刷油，倒入面糊
大小模具都可以做，纸模也可以，我用的是小蛋挞模和一个8寸的蛋糕模；
放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟左右
看到整个蛋糕涨起，并出现美丽的焦糖色就可以了
取出稍冷就可以脱模开吃了，烤的时候整个屋子里都弥漫着浓郁的香味，早就忍不住口水，所以如果你要拍照，一定要多做几个小的，要不然孩子会抢翻天；而小铁模的四周有一圈焦的，特别的香，小心舔盘哟！
别忘了还有奇特的蜂窝，一定要记得切开看一下~
小贴士：
1、食材添加的先后顺序不要颠倒；
2、搅拌好的面糊很稀，所以用普通面粉或者低筋面粉都是可以的，但一定要有静置的过程。
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