產自臺灣的山蘇花為何如此受歡迎？既可觀賞又能食用，吃貨必養
山蘇的名字全稱是臺灣山蘇花，又叫鳥窩厥，在我國臺灣地區非常的常見，它的葉子會向外生長緊緊的團在一起，就像一個巨大的鳥巢一般，所以又被稱為鳥巢鐵角蕨。山蘇的造型十分別致有趣，特別適合在家裡面栽種，也是非常著名的觀葉植物，目前在國內非常受歡迎！山蘇還是可以食用的，山蘇的嫩葉，非常的鮮美可口，無論是炒食或者煮湯都別有風味，所以，現在的山蘇花成了吃貨必養的花卉了。怎麼樣呀？小夥伴們想不想嘗一下呀？就快點帶一盆回家吧，和小編一起探討一下山蘇的養殖辦法吧。
在種植山蘇的時候，想用的土壤最好是透氣性比較良好的，而且花盆要大一些，雖然山蘇的根系比較淺，但是分佈範圍比較大，花盆稍微大一些，可以讓上樹的根系發展得更自由，這樣才能夠讓植株長得更健康。土壤可以用蕨根，樹皮等加上少量的腐殖土，總體偏酸性為宜，ph值在6.3-7.3之間。在種植的時候需要將山蘇老去的根部剪下去，才能更健康的成長。
山蘇屬於蕨類植物，而且是蕨類植物當中耐旱性比較好的，所以非常適合養在家中。在給山蘇澆水的時候，在生長期保證充足的水分供給，土壤溼潤，就可以讓山蘇生長的很好長勢健壯。不過在澆水的時候，不能讓盆中積水，因為山蘇的根系不是很深，花盆中積水的話，會直接將根系浸泡在水裡，是非常不利於植物生長的。而在冬季的時候，要控制澆水，讓山蘇生長的土壤處在一個較為乾燥的環境，才有利於山蘇安全的度過冬天。除了冬天外的其他季節，日常養護過程中，也可以時不時的拿噴壺向植株的周圍噴灑一些水霧，增加空氣的溼度，空氣的溼度較高，可以增加山蘇葉片的光澤度，而溼度太低的話，會導致葉片泛黃乾枯。
山蘇花產自於我國的臺灣地區，所以最適合山蘇花生長的溫度是20度到25℃之間，如果環境的溫度太低了，山蘇的葉子就會變成棕色，而且邊緣會產生枯焦的現象，這個時候就需要注意保暖措施了。在氣溫較高，水分充足的環境中山蘇可以全年生長。山蘇雖然喜歡高溫，但是對於陽光的需求度還是比較低的，喜歡一種半陰的環境，在夏天的時候，只有早上和傍晚可以直接接受陽光的照射，其他的時候都需要為山蘇做好遮陰措施，夏季的陽光太過於強烈，會使得山蘇的葉片灼傷變黃。在其他季節陽光比較溫和的時候，可以為山蘇提供充足的光照。
總體來說，山蘇的生長速度也是比較快的，生長期持續的時間也比較長，所以對於養分的需求也是比較多的。，在山蘇生長的過程中，每十天左右就需要施加一次氮磷鉀複合肥可以讓山蘇生長得更加健壯，葉片更加靚麗。但是在夏季高溫期和冬季寒冷的時候要停止施肥，否則會適得其反，不僅不能夠促進山蘇的成長，還會引起病害。在春天的時候，我們也可以在山蘇的花盆裡面添加少量的碎石灰進行殺菌，可以幫助山蘇子株的生長髮育。
另外山蘇也是非常適合養殖新手來體驗繁殖植物的樂趣，山蘇的繁殖方法是非常簡單的，每年的春夏季節成熟的山蘇葉子背面就會長出孢子的，收集起來播撒在花盆裡面，浸水後在花盆上面蓋一個玻璃，放在溫暖和這樣的地方，很快就能夠長出幼苗了。而且山蘇也可以通過分株進行，每年的春季氣溫回升之後，可以將山蘇的根狀莖縱向切成若干塊，每一個小塊兒上都帶有一部分的根系和葉片，再剪去葉長的1/2之後，栽種在花盆裡面，就可以產生了新的植株了。不過因為植株受損，恢復起來就比較慢了，不如孢子繁殖生長的快。
小小的山蘇長得不高，翠綠鮮嫩的葉片鋪開，特別適合擺在桌面上，或者懸掛在室內寬敞的空間裡面，非常的富有熱帶風情，也為家庭風格增添了幾分野性，同時山蘇和虎皮蘭一樣，對裝修材料散發的甲醛等有毒氣體具有很強的吸收能力，非常適合在新裝修的家裡面養殖。而且幼嫩的葉子也可以食用，炒菜和煮湯的時候添加幾根，非常的鮮嫩可口，山蘇的菜譜，小編就不贅述了，小夥伴們可以自己研究哦
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