立冬後飲食以補「黑」爲主?冬天「養精蓄銳」,專家給你支四招

立冬節氣,表示開始進入冬季。《月令七十二候集解》

提到:“立,建始也。冬,終也,萬物收藏也”。

國家優秀中醫臨床人才、湖南中醫藥大學第一附屬醫院陳其華教授介紹:

立冬是一年陽氣生、長、收、藏中——“藏”的開始。

寒冬將至,萬物收藏,歸避寒冷,這時人體內陽氣漸收、陰氣漸漲,此時的養生要點在於養陽、藏陽,補腎藏精,養精蓄銳。

立冬後飲食以補“黑”為主?冬天“養精蓄銳”,專家給你支四招

一.起居

《黃帝內經》指出:“冬三月,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光”。其意思是:冬天養生,最要順應避藏,避寒藏暖,就要早臥晚起。

“冬夜伸足臥,一身俱暖”以“養藏”陽氣。人們要適當早睡,早晨不宜起得太早,時間允許的話,最好等太陽昇起,陽氣生髮時再起床,以保證充足的睡眠,有利於陽氣潛藏。

同時,應該避免熬夜,因夜間氣溫低,寒氣易侵襲人體致病,尤其是老人與小孩,儘量在10點前上床睡覺。

其次,立冬後氣溫低,要注意保暖防寒,尤其要特別注意頭頸部、腰背部和下肢的防寒保暖,外出時要穿著舒適保暖的衣服,可戴上帽子、手套及圍巾。

最好堅持每晚用溫水(可加入少許生薑、花椒等)泡腳,可加速下肢及全身的血液循環,有利於溫陽寒邪。

立冬後飲食以補“黑”為主?冬天“養精蓄銳”,專家給你支四招

二.飲食

中醫認為對應五行的原則,立冬後飲食應以補“黑”為主,應多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、髮菜、海參等黑色的食物。

這些黑色食物富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,對人體健康有益。

同時在飲食上要“溫補”,少辛增酸,預防疾病。

立冬後應少食寒涼冷飲,多吃溫性、熱性尤其是具有溫補腎陽作用的食物,如羊肉、牛肉、生薑、韭菜、桂圓等。

同時還要適當進補一些有健脾養胃或補益肝腎作用的食物,如蓮子、芡實、大棗、燕窩、銀耳、豬肝、木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

三.情志

古人云:“冬三月……人當閉精塞神,以厚斂藏。”

立冬後,人的精神應該有所斂藏,保持精神安寧。

冬季陽氣蟄伏,為保證陰陽平衡調和,首先要求精神內守,情緒平和,不大喜大悲,不驚動陽氣,使人體陽氣伏藏內斂,養精蓄銳,有利於開春時陽氣的生騰發越。

一些冬季容易發生的疾病,大多與情志密切相關,如高血壓、冠心病等,所以安定神志、心情舒暢還可以預防這些疾病的發生。

在冬季可培養一些修身養性的愛好,如養花、練字、聽輕音樂、看書等。

立冬後飲食以補“黑”為主?冬天“養精蓄銳”,專家給你支四招

四.運動

陽氣是萬物生長的根本,因此,冬季不能因為天氣寒冷就把自已關在屋子裡,人體要適當感受天地間的寒涼之氣,走到室外,激發身體的潛能,提高身體免疫力。

立冬時鍛鍊不可少,適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。

冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛鍊前熱身活動很重要,如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習,使身體微微出汗後,再進行高強度的健身運動。

衣著要根據天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服,以免著涼。

冬季運動時需注意以下幾點

1.運動出汗後及時更換衣物,避免寒溼之邪侵入體內;

2.運動前要做好熱身準備,因氣溫低,身體的韌帶彈性和關節的靈活性都降低,容易發生運動損傷;

3.鍛鍊時間最好安排天氣晴朗的上午或下午,也可在室內進行,以免受涼感冒。

立冬後是養生的重要節氣,所謂“三九補一冬,來年無病痛”,大家要掌握正確的養生方法,養成良好的生活習慣,特別注意固護陽氣,來年才能擁有一個健康的身體。

湖南醫聊特約作者:湖南中醫附一 陳其華 主任醫師,教授,醫學博士,博士生導師,國家優秀中醫臨床人才

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