普洱属于黑茶吗?

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1 学术层面和国家标准里,确实是将普洱茶【熟茶】归类为黑茶类,这是按发酵程度来分类的。

2 大众认知层面,两者完全不是一个茶,一个是云南的大叶种,一个是湖南的中小叶种。

3 国家标准里的普洱茶指的是熟茶,而在实际层面,普洱茶分为生茶和熟茶,且主流是生茶。

4 主流市场交易品种,又分为新茶和老茶,而且收藏价值较大的是生茶。比如97水蓝印生茶目前价格约3.5万元一饼,而97水蓝印熟茶才4000元左右。

5 生茶存放下来是自然陈化,醇化。而熟茶是出品之前,就已经是人工发酵过,去除了普洱茶原本的生涩感。两者茶性完全不同,口感更是不一样。

6 黑茶与普洱生茶,都可以经历过时间的后陈化,而变得醇和香甜,都是有陈化价值的茶。

7 普洱茶和黑茶都有自己的粉丝群体,前者更为庞大且有增长潜力。我们老茶荟专业从事十年以上的普洱茶流通交易,欢迎沟通。


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普洱茶不属于黑茶,普洱茶并不是一个茶种,而是以地名来命名的茶系,原则上普洱地区大叶茶做出来的茶都叫普洱茶。普洱茶的熟茶属于黑茶,普洱晒红属于红茶。这些都是近代才有的,熟普上世纪70年代才有,晒红是近些年的产物。只有生普是传统的茶应该属于沱茶。以前云南的团茶,在四川宜宾沱江一带集散,所以被称为沱茶。沱茶是中国古老的制茶工艺,有几千年的历史了。主要在现在的云南重庆还有。


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普洱茶不属于黑茶类。茶叶主要是六大类:绿茶,红茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶。普洱不在此六类中,是一特种茶,在国家进出口商品名录中也是放在特种茶类里的。历史上是把普洱归为黑茶类,但是其工艺和黑茶有异,一直存在争议,到2006年在业内达成共识,属于特种茶,到后来,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更有根据了。


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普洱茶,分为熟茶和生茶。熟茶是发酵后的茶,属于黑茶。一般初饮者,建议熟茶;我属于十年以上老茶客,也不轻易尝试生茶,劲大。当然,底子好的人另说。冲泡时,需要100度水,建议先洗茶,用开水冲泡3-5秒,弃水,闻茶香。再加开水,闷泡15秒左右即可饮用。普洱茶不建议凉饮,不建议空腹饮用。出门的时候可以用保温杯焖泡用以解馋哦(本人亲试过,还不错)


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普洱生茶的制作工艺绿茶相似,,但绿茶属于不发酵茶,可普洱属于后发酵茶。熟普的制作工艺和黑茶有相似之处,都需要渥堆发酵,而且越陈越香越好喝,(中国茶经)里把普洱茶列为黑茶,但一直一来有争议,原因是因为普洱分生普和熟普。


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普洱不属于黑茶


用户55789485380


普洱茶不属于黑茶,也不属于红茶!


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