昨天整理了几个宝宝爱吃的菜，有的宝妈私信问还有没，不够一周做的都→_→，小编是北方人，平时给宝宝做的都偏北方口味，好像南方的也不会做哈，今天这几个都是我家宝爱吃的，上菜哈：
看我眼神儿，是好吃还是不好吃？哈
一、白菜肉末。是不是有点太北方？记得我小时候，老家农村，年年种大白菜，差不多就这时候开始割下来囤了。一冬白菜吃得最多，变着花样的吃。到现在也没吃够。家常菜家常味，只是总也做不出小时候的味道。
材料：瘦猪肉100克左右、大白菜四分之一颗、虾皮一小撮，香油、花椒水、葱姜水、细盐均适量。
做法：
(1) 将大白菜洗净，用刀切碎，撒些许盐，放入干净纱布内包好挤出菜水；
(2) 将猪肉洗净，用刀切成小碎块；
(3) 将虾皮洗净，用水泡片刻，多洗几次去掉咸味，然后控干水，用刀切成碎末；
(4) 将肉末、虾皮末加入调料及菜水顺一个方向搅匀（边搅边加入菜水），调料水可依据自己口味。然后，放入菜泥拌匀，上笼蒸熟即成。有白菜的清香，有肉香，还有虾的鲜美。一口米饭，一口肉沫，宝宝能吃两碗。
二、土豆山药泥肉丸。宝宝冬季防寒保暖暖胃得最佳健康营养食品。
材料： 土豆一个，山药一段，瘦肉半斤，胡萝卜半根，香菇1个，姜、盐、鸡粉、酱油适量。
做法：
1、先将土豆、山药洗净后去皮蒸熟，压碎成泥。
2、将胡萝卜、香菇、姜切成碎末备用（其中的香菇宝妈们可以根据宝宝的喜好多放一个两个，我家宝不吃香菇，我就偷偷放一个，说没放，他竟然吃不出来～），把肉剁成肉末放盐、鸡粉、酱油调味备用。
3、把土豆、山药泥，胡萝卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里搅拌均匀，捏成小个丸子，上锅蒸熟即成。
三、猪肝丸子。猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等，还含有适量的钙、磷、铁、维生素A等，具有补肝、养血、明目等作用。把猪肝做成丸子，口感更好，吃法新鲜，宝宝也会很喜欢。
材料：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵，番茄半个，植物油适量，淀粉、料酒、盐、姜末各少许。
做法：
1、猪肝洗净后，切碎；菠菜洗净后，用热水焯过，挤干水分，切成沫；番茄洗净，切碎（话说我家宝还不吃番茄，每回都把皮都撕下来，他看不到就吃，也是怪了）。
2、将猪肝碎和菠菜沫加鸡蛋搅拌均匀，然后加盐、姜沫、料酒和淀粉，做成猪肝丸子。
3、上油锅烧热后，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟，即可。
注：新鲜猪肝中往往含有毒性物质，吃时需仔细冲洗，否则吃多了有害身体。
四、群英荟萃。今天忽然想起赵丽蓉老师的小品，感觉赵老师的小品最好看了。群英荟萃，其实就是一盘大萝卜（用唐山味说出来O(∩_∩)O），再加点别的。
材料：胡萝卜一根，黄瓜一根，土豆两个，五花肉二两，葱姜蒜若干，豆瓣酱料酒酱油适量。
做法：
1、先把黄瓜洗净切丁，注意，要将黄瓜中间的瓤去掉，加入少许盐腌一下。
2、胡萝卜土豆削皮切丁，切的和黄瓜丁差不多大就行。将土豆浸在水里。
3、五花肉切丁。要比胡萝卜土豆丁大一点，因为五花肉炒过之后会出油，变小。
4、锅中倒油，中火，将土豆丁沥干水分倒入锅中，等土豆煎到金黄色，再盛起来待用。
5、锅中倒油，加葱姜蒜干辣椒，大火炒香之后加入豆瓣酱，继续煸炒，把肉倒入锅中煸炒，等出油了之后加入少量料酒，酱油，继续翻炒。然后倒入胡萝卜丁。
6、待胡萝卜丁炒软之后倒入土豆丁，翻炒均匀。再倒入黄瓜丁。翻炒均匀加入适量盐，鸡精出锅。
注意：因为豆瓣酱酱油加上之前腌的黄瓜都有咸味，所以在加盐的时候要少量多次，不要一次加太多，淡了可以再加，咸了宝宝就没法吃了。另，豆瓣酱不喜欢吃的可以不加。
閱讀更多 叢蘭含顰 的文章
