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大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚
一把小蔥幾個雞蛋教你做一個簡單又好吃的蒸荷包蛋，一般的雞蛋都是用來炒或者是水煮荷包蛋，今天來試試這個新做法，快速、好吃有營養，下面我們一起來看看詳細製作過程吧！
1、準備幾個雞蛋和一把小蔥。
2、拿一個盤子，把蔥切成蔥花。
3、把切好的蔥花放入盤子裡，放兩勺生抽，加一點點鹽，再澆上一勺熟豬油，攪拌至鹽融化。
4、攪拌好後，把雞蛋均勻的打在盤子裡。
5、起鍋倒入清水。
6、放上屜板，冷水下鍋把雞蛋放上去蒸，蒸15分鐘就可以了。
7、15分鐘後即可出鍋，這樣做好看又好吃，看上去是不是很有食慾，喜歡吃辣椒的朋友也可以淋點辣椒油放在上面，喜歡的朋友趕緊動手試做吧！
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