肉类是我们现在日常生活中少不了的食物，肉类食品味道确实香，像小编这样的吃货，对肉食的喜爱可以说是无限的，但相对应的，肉类食品的脂肪热量也很高，对于健康有反面影响。所以很多人对肉类食品是又爱又怕，这种爱而不敢的感觉也让人很是难受的。但是，有一样东西，不是肉味道却胜似肉，营养更是比肉类更全面，这种食材就是“人造肉”！
“人造肉”之所以叫“人造肉”，就是吃起来味道跟肉一样。“人造肉”是一种以大豆为原料制作而成的食材，可以算是豆制品。人造肉的外观看着并不起眼，但味道却远远超出你对它外表的预期。在农村，人造肉可是“香饽饽”，因为人造肉除了味道好、营养全之外，人造肉的吃法也可以说是百搭，炒菜可以放，做汤也可以放，凉拌也不在话下。
另外，人造肉还非常“方便”，一是人造肉存放很方便，因为人造肉在制作过程中，制作方法可以说是一步到位，直接制成了方便存储的“干货”，长条扁形的人造肉体积柔软存放起来也不占地方，也不会担心吃不完就变坏了。另一个是人造肉做起来很方便，人造肉正常情况下是“干货”形式的，但是在吃的时候，把人造肉往水里泡那么几分钟，立刻变软可以食用，在做汤的时候直接扔进汤里都行。
人造肉价格也是非常的亲民，买1斤肉的价格，能买好几斤人造肉。农村几乎家家户户都有很多人造肉，因为在农村，买东西不像在城市那样方便，随时买随时有，在农村有些地方，去买东西有时要跑很远，所以生活在农村的人们在购买生活用品时，一般都会一次买够一段时间用的。而且人像人造肉这种好吃又实惠，而且还极易存储的食材，当然是首选了。
在农村，人造肉受欢迎的程度远比你想象的更甚，就像河南人喜欢吃面食，山东人爱吃葱，湖南人爱吃辣一样。有的人甚至把人造肉用热水泡泡，加点香油、盐等直接当饭吃了。咱们小时候吃过的辣条当中，有些就是用人造肉直接加入调味料制成的，不知道你们注意过没有。如果说农村有什么值得推荐的好食材，那人造肉绝对算一个。有网友还称：农村也有不一样的美食，城市人没有口福！
朋友们，你们吃过“人造肉”吗？你们老家把这人造肉叫什么呢？
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