材料：面粉300克、开水150克、温水30克、油适量、豆瓣辣酱、甜面酱、葱末、洋葱、蒜末、盐。
做法：
1、面粉加开水搅拌均匀，再加温水活成面团，加少许油揉光滑。
2、揉好的面擀开，刷油。
3、撒少许盐和鸡精。
4、卷起来。
5、分段。
6、把两头收紧口。
7、用手压住旋转几圈。
8、擀成饼坯。
9、平底锅里放少许油烧热，放入擀好的饼坯，下面烙熟，翻面。
10、辅料里除了盐和油，把其余的调成酱料。
11、刷在饼上，撒些芝麻，把饼烙熟就可以了。
12、出锅、装盘。
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