这美味海鱼15元2斤，大厨一煎，转手卖68！食客直呼：太便宜
高先生的厨房，每天给大家带来新鲜不同的菜品，分享给大家最实用技巧，最美味的美食，今天高先生在这里给大家带来一道最实惠，最好吃的一道海鱼，小黄花鱼。
什么美味海鱼这么便宜？
相信沿海一代的的朋友们都知道“小黄花鱼”吧！小黄花鱼在当地最便宜的时候比十五块钱买两斤还便宜，我的一个那边的大厨朋友，买来两斤一煎，撒上一点调料，转手卖68，外地的一些客人边吃还边说！68这么大一份，太实惠了！但是这也只能针对于沿海地带的朋友啦！向我们这种内地的就只能干望着你们买便宜小黄花鱼咯。
小黄花鱼不仅肉质鲜美，而且最关键的是，它刺少，这可是喜欢吃鱼又不喜欢理刺的人群们的福音啊！小编就喜欢这种又好吃又没刺的鱼了！而且小黄花鱼里面富含很多的蛋白质，老人小孩儿都能吃，不过要注意的是，小黄花鱼可是发物哦，吃的时候得注意点咯。
香煎小黄花鱼
主料：小黄花鱼
调料：盐，味精，黑胡椒粉，辣椒面
一【小黄花鱼的初加工】
这道菜很简单，但是在小黄花鱼的初加工方面要稍微注意一下，很多人都以为要想把黄花鱼的内脏取出来就必须得剖开肚子，其实小编有个办法，不要剖肚皮，也能将肚子里面的内脏取出来，只需要用到两只筷子就可以了！
把两只筷子稍微的分叉，然后从鱼嘴伸进鱼肚里面，那么稍微一转那么几下，轻轻的取出来，内脏就会随着筷子一起出来了！然后我们再把剩下的几条鱼内脏挨个取出。（注意，筷子进去要贴着腮进去，不然就光去内脏，腮还留着的）
然后用水将鱼冲洗干净过后，在鱼的表面用手均匀的抹上一层盐，然后放在一旁，
腌制它个30分钟左右即可。
二【煎制小黄花鱼】
取平底锅，烧热炙好过后均匀的抹上一层油，然后依次下入已经腌制完毕的小黄花鱼，然后再放到火上用小火慢慢煎制两面金黄即可。
（辣椒面黑胡椒粉和味精记住是在起锅的时候在撒，如果撒早了，调料就会糊掉，吃起来就会带着些许的苦味）
叨叨两句
如果说，大家觉得盐味不够的话，还可以用小刀在鱼身上小划几刀，让鱼能够更加的入味好吃。不过海鱼的话，最好还是吃原味的最好，这样才最香嘛！
其实除了煎小黄花鱼以后我们还可以用炸的，用收的，这样做出来的都挺好吃，不过小编还是更钟意炸的，吃着又香又下酒。
好了，今天小编跟大家分享的小黄花鱼就到这里了，不知道大家对于小黄花鱼更钟意哪一种吃法呢？或者还有什么新鲜的吃法吗？欢迎大家在评论区进行讨论哦。
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