今天給大家介紹的是糖板籺，它也叫做年糕，用我們那邊的話就是“糖板@”。
糖板籺在高州的食用方法一般有兩種：一種是把年糕切成小方塊煮糖水吃，另一種就是切成薄薄的片狀，煎熟、然後蘸糖吃。
茂名各地在每逢盛大節日都會製作的一道傳統美食。我們那裡一般都是過年才做糖板籺， 而且做好了先不吃，因為過年那時太多其他的籺吃了，所以我們一般會把它放進冰箱裡放一陣子，到我們要吃的時候再拿出來。其實他的味道挺好吃的！
糖板籺下面主要用蕉葉墊著，由於糖板籺比較大，用蕉葉墊著比較方便。
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