在家自制酸奶的多種做法

燕麥酸奶杯

在家自制酸奶的多種做法

主料:麥片 100克,酸奶 300克

輔料:蔓越莓餅乾 1片,藍莓 10克,橙子 6克

做法步驟

1.選擇透明乾淨的玻璃瓶,最好容器口大一些。 先將底部鋪一截酸奶。

2.加入麥片。

3.再加一層酸奶,再鋪一層麥片,最上層一定要放酸奶。

4.將瓶子密封,放入冰箱冷藏一夜。

5.第二天,將餅乾碎切丁撒上。

6.頂部鋪上自己喜歡的水果,好吃的燕麥酸奶杯就完成啦

小貼士:

1.選擇普通快熟麥片,不要選擇沖水的,也不要選擇生的。

2.也可以放些奧利奧,也會非常好吃。

3.水果可以隨意。

蜂蜜鮮桃酸奶飲

在家自制酸奶的多種做法

主料:牛奶1000毫升,桃1個

輔料:酸奶發酵劑1克,蜂蜜20克

做法步驟:

1.牛奶加酸奶發酵劑,攪勻後發酵7小時。

2.發酵好的酸奶冷卻後放入冰箱冷藏鈍化4小時。

3.鈍化好的酸奶加蜂蜜攪勻後倒入杯中。

4.鮮桃切丁。

5.仙桃丁放入酸奶。

6.薄荷葉點綴。

藍莓酸奶木糠杯

在家自制酸奶的多種做法

主料:無糖酸奶300克,鈣奶餅乾8塊

輔料:藍莓果醬適量

做法步驟:

1.準備好材料和杯子

2.鈣奶餅乾裝保鮮袋裡,用擀麵棍敲碎後擀成碎末

3.杯子底部放入一層餅乾屑,用擀麵棍的一頭搗實

4.放入一層原味酸奶,蓋住餅乾屑

5.餘下的酸奶中放入一勺藍莓果醬,

6.大致攪勻

7.杯子中再放入一層餅乾屑,放入藍莓果醬酸奶

8.餘下的酸奶中再放入一勺藍莓果醬,比中間一層的顏色要深一些即可,杯子中依次放入一層餅乾屑、一層酸奶,一直放至滿杯

9.在酸奶杯表面篩一層餅乾屑即可

原味酸奶

在家自制酸奶的多種做法

主料:純牛奶1L

輔料:普澤菌粉1G

自制原味酸奶的做法步驟:

1. 準備好牛奶和菌粉,把做酸奶的盒子用開水泡1分鐘,去除細菌,然後倒入牛奶

2. 倒入1G菌粉

3. 把牛奶和菌粉攪拌均勻

4. 放入酸奶機插上電發酵8-12小時即可

橙香酸奶杯

在家自制酸奶的多種做法

主料:橙子一個,酸奶200ml,混合堅果25g,幹桂花(點綴)適量,枸杞(點綴)5顆

橙香酸奶杯的做法步驟:

1. 準備好所需材料

2. 橙子從根蒂這頭切幾片薄片

3. 杯底兩邊貼上橙片

4. 剩下的橙子切塊

5. 杯中倒兩釐米酸奶,邊上放上橙子果肉,中間放堅果

6. 再倒兩釐米酸奶,邊上放堅果 中間放橙子果肉

7. 再倒兩釐米酸奶,放上一片薄橙片

8. 放上橙肉

9. 淋上少許酸奶,放上堅果

10. 撒上幹桂花或者點綴上枸杞即可開吃

芒果酸奶西米露

在家自制酸奶的多種做法

主料:西米60g,酸奶200ml,椰漿20ml,芒果2個,蜂蜜適量

芒果酸奶西米露的做法步驟:

1. 準備好西米、酸奶、椰漿、蜂蜜,一個芒果去皮切丁備用。一個去皮切塊。

2. 西米放鍋中加水煮開,改小火煨,邊煮邊攪拌以免糊鍋。

3. 煮至西米透明,裡面還剩白點時關火,倒入網篩用冷水沖洗。

4. 再加半鍋水燒開,加人沖洗過的西米繼續煮,邊煮邊攪拌呈全透明狀。

5. 煮好的西米再次入篩過濾,冷水沖洗備用。

6. 將一個芒果塊加椰漿,倒入榨汁機中打成糊。

7. 用打好的芒果糊倒入杯中墊底,將備好的西米粒倒在芒果糊上面,再加入酸奶。

8. 然後用之前切好的芒果丁放上面點綴,澆上少許蜂蜜即成,如放冰箱冷藏兩小時食用,味道更佳。

獼猴桃酸奶昔

在家自制酸奶的多種做法

主料:獼猴桃2個,酸奶1盒

獼猴桃酸奶昔的做法步驟:

彌猴桃去皮切小粒,放入容器底部,然後把酸奶倒入,再在表面撒些切好的小粒點綴即可。


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